Varené

Kuřecí maso ve smetanové omáčce a knedlík s mrkví

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme slaninu, orestujeme a přidáme nakrájená prsa. Osolíme a opepříme a za stálého míchání restujeme. Po chvíli podlijeme vývarem a povaříme. Ve smetaně dobře rozkvedláme mouku a vlijeme přes...

Kačacie consomé s raviolami à la Katarína Medicejská

Tekvicovo-kokosový krém à la cisár Hirohito

Tekvicu nakrájame na väčšie kusy, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a dáme piecť pri 180 °C po dobu 45 minút.

Špagety cacio e pepe s rukolou a citrónovou kôrou

Odkedy som ich vyskúšala pripraviť, stali sa tieto cestoviny jedny z mojich najobľúbenejších. Jednoduchosť surovín a vynikajúca chuť.

Krémová polievka so semienkami

Polievku pokvapkajte tekvicovým olejom a posypte semienkami a môžete podávať ako krémové osvieženie.

Mušle sv. Jakuba na šošovici à la Izabela I. Španielska

Mušle opečieme z obidvoch strán na olivovom oleji. Ochutíme soľou a korením. Pridáme maslo a necháme dôjsť na panvičke.

Pomerančová marmeláda

U nás doma máme rádi domácí marmelády. Každý rok na podzim je vyrábím z ovoce, které mi dozraje na zahrádce. Ale také jsme si velmi oblíbili pomerančovou marmeládu a ta kupovaná nám nechutná,...

Chrumkavé kuracie ražniči

Podeľte sa s chutným chrumkavým ražniči so svojimi kamarátmi a uvidíte, ako im bude chutiť.

Roštenka s yorkshirským pudingom à la Viktória Alexandra

Opracovanú roštenku nakrájame na 2 cm steaky, ktoré opečieme na oleji. Pečieme pri 180 °C 5 – 8 minút. Na výpeku orestujeme šalotku, pridáme na menšie kocky pokrájanú foie gras, podlejeme vývarom. Zredukujeme na požadovanú hustotu, pridáme smotanu a...

Bazalková polévka

Dost dlouho mi trvalo než jsem si na chuť a vůni bazalky zvykla. Nakonec jsem si ji velmi oblíbila a zkusila jsem udělat polévku. Ráda experimentuji. Překvapilo mě jak skvěle chutná a pochutnala si i...

Prsia z perličky na vínovej redukcii à la Ľudovít XIV.

Prsia z perličky opečieme na oleji, potrieme malým množstvom tekutého dymu, osolíme a okoreníme. Pečieme 7 – 10 minút pri 180 °C.

Kurča tikka masala (videorecept)

Chcete vyskúšať niečo iné? Toto kurča na indický spôsob je super pochúťka. A priatelia vám neuveria, že ste to varili sami doma. Vyskúšajte.

Carbonara so špenátom

Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.

Fileta zo sumca v červenom víne à la Mária Terézia

Kráľovné a králi. Občas rozumní a predvídaví, občas márniví a hriešni, ale takmer vždy so svojskými maniermi a záľubami. Hoci aj s tou kulinárskou, s vášňou pre dobré jedlo. Niektorí radi vymýšľali vlastné recepty, iným pripravovali kuchári...

Jelení guláš a žemlové knedle (fotorecept)

Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, maso a zpudka opečeme. Pak přidáme papriku a ostatní koření a chvilku restujeme za stálého míchání, ale pozor, aby se paprika nepřichytila a nezhořkla.

Mont Blanc - dezert z jedlých kaštanů

Mám moc ráda jedlé kaštany, hlavně o Vánocích miluji pečené kaštany. Ráda z nich ale dělám i jiné pochoutky a mezi ně patří tento dezert. Je ale velmi sytý, takže stačí do malých skleniček.

Varená hovädzina s chrenovou omáčkou

Jemné a šťavnaté hovädzie mäso preliate chrenovo-jablkovou omáčkou je perfektnou voľbou, ak chcete podávať na tanieri netradičné ale o to viac chutné jedlo.

Štedrovečerná večera

Tradičný, chutný, obľúbený a v našej rodine nenahraditeľný vianočný recept:-).

Polievka z bôbu

Lahodná krémová polievka je takisto vhodná aj ako samostatné letné jedlo, pretože chutný bôb a zemiaky zasýtia a citrón s olivovým olejom tomu dodajú sviežu chuť.

Ďábelský bůček

Bůček vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme kuličky pepře a nového koření, sůl, celou oloupanou cibuli a oloupané stroužky česneku. Uvaříme doměkka.