Mlieko

Žemľovka – housková stařena – pre kamaráta (fotorecept)

Týmto mojim variantom žemľovky, splácam svoj obrovský dlh Jirkovi „Ižimu“ Ing. Planičkovi, kamarátovi z najvernejších i najdávnejších. Predreli sme mierou i rukou spoločnou nielen nástupné „sapérske gate“ v bratislavských Kutuzovkách, ale aj tie najslávnejšie...

Jahodovo-jogurtová torta (fotorecept)

Trochu som skúšala a podarila sa mi táto fantastická letná torta. Je veľmi jemná, lahodná, plná jahôd a jogurtovo-smotanovej plnky, pripomína mi chuť dobrej jogurtovo-smotanovej zmrzliny s jahodami. Ozajstné letné potešenie.

Medové rezy s kokosovou plnkou (fotorecept)

Medové koláče pečiem veľmi rada na rôzne spôsoby a tu je jeden z nich.

Fitness makovec bez múky (videorecept)

Makový dezert z ovsených vločiek.

Šúľance (ovocné guľky) z varenej krupice

Z mlieka, krupice a štipky soli si uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Do vychladnutej kaše zapracujeme vajíčko a múku a vypracujeme nelepivé cesto. Ak treba, pridáme ešte trochu múky.

Tvarohovo-jahodové koláče (fotorecept)

Ľahučké buchtovité cesto s tvarohom a voňavými jahodami ;-P Verím, že si pochutia nielen deti, ale aj dospelí. Ovocie môžete obmieňať zakaždým podľa sezóny ;-)

Polievka z červenej šošovice a lososové fašírky

Môj muž miluje hummus a kuskus bar. Často si tam dáva aj polievku z červenej šošovice. Ja si recepty vždy vymýšľam, podľa toho, čo nájdem doma. Teraz mi chladnička povedala: Je tu losos.

Vanilkový krém na dukátové buchtičky (videorecept)

Vanilkový krém na dukátových buchtičkách je u nás veľmi dôležitý! Každý z nás pozná recept so zlatým klasom, ale ja už robím krém podľa tohto receptu. Nevieme si ho doma vynachváliť a veľmi nám chutí.

Banánový koláčik so špaldovou múkou

Tento koláčik bol naozaj rýchla akcia. Vrátili sme sa z výletu a ja som mala chuť na niečo sladké ku kávičke. Pozrite aj skatulkavkuchyni. sk.

Baby cookies

Pohostenie pre deti – to nie je len o varení a jedení, ale aj o náročnej, pestrej a dobrodružnej hre na oboch stranách. Treba sa na ňu dobre pripraviť, vymýšľať, ochutnávať, zaujímavo aranžovať......

Kysnuté lievance ako od babičky

Ak použijeme čerstvé droždie (cca polovicu kocky), rozdrobíme ho do polovice vlažného mlieka, ďalej v ňom rozhabarkujeme cukor (s 50g sú lievance len jemne sladké, čo sa nakoniec vyrovná sladkosťou džemu a lievance tak pri pečení...

Multiplnkový mrežovník (fotorecept)

Veľmi chutný koláč vďaka kombinácii troch druhov plnky. Kolegyňa v práci priniesla na ochutnávku, hneď som si vypýtal recept. Cesto je klasické maslové na mrežovník.

Rozkvitnuté palacinky (fotorecept)

Pestujem si na záhradke jedlé sirôtky. Tieto sa samovoľne rozmnožujú počas celého leta a rastú mi už takmer všade, aj na trávniku. Používam ich do šalátov, na zdobenie sladkostí aj obložené chlebíčky.

Cícerové krokety v sezame so zeleninovými paličkami

Cícerové krokety: Zemiaky očistíme, uvaríme a popučíme. Cícer rozmixujeme ponorným mixérom. Cibuľu a cesnak nasekáme a spolu s jedným vajíčkom a so soľou pridáme k zemiakom a cíceru. Zmes zamiešame a vypracujeme krokety. Krokety...

Pudinkovo-tvarohové pohárky

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Tvaroh ušleháme s cukrem a 100 g kysané smetany. Pudink necháme mírně vychladnout a přidáme ušlehaný tvaroh. Vše ještě ušleháme a naplníme do pohárků. Necháme...

Kysaná mléčná polévka s houbami

Šťávu ze zelí a masový vývar vlijeme do hrnce, jemně osolíme , přidáme bobkový list, nové koření, oloupanou celou cibuli očištěnou nakrájenou zeleninu a na mírném ohni vaříme asi 30 minut. Bobkový list a...

Makovo-piškótové rezy s citrónovou polevou (fotorecept)

Nenáročné pečenie, výborný výsledok, dokáže upiecť aj začiatočník.

Pistáciové rezy s citrónovým krémom (fotorecept)

Tieto zákusky som upiekla pre vojaka z povolania na dnešnú oslavu jeho 40-tych narodenín.

Omeleta s hubovou plnkou (fotorecept)

Variant dobrého úmyslu znásobený so všetkým, čo Vám prekáža, či dokonca zavadzia v pohybe vo Vašom kuchynskom kráľovstve. Deväťhodinový rozdiel medzi Pavlůvkami v slováckom regióne a tunajšou Peoriou ma nemilosrdne vyháňa z mojeho, inak nanajvýš...