Maslo

Mrkvu očistíme, nastrúhame a z masla, strúhanej mrkvy, múky a práškového cukru pripravíme žltú...

Zelerová omáčka

Zeler olúpeme, nakrájame na kocky a na masle udusíme domäkka.

Smotanová omáčka s hráškom a šampiňónmi

Prílohy

Cibuľu nasekáme, šampiňóny nakrájame na tenké plátky, všetko dáme na rozpálené maslo, chvíľu podusíme...

Omáčka zo cherry paradajok

Paradajky orestujeme na masle, okoreníme, podlejeme vývarom, zavaríme a zredukujeme.

Moje Spätzle - špécle

Cestoviny

Vynikajúca príloha, či samostatné jedlo.

Rajský chlebíček

Čokoládu a maslo rozpustíme a premiešame vo vodnom kúpeli na hladkú tmavú hmotu. V mise dôkladne metličkou...

Dezert Rosalinda

Obľúbený dezert môjho detstva... po rokoch som ho urobila tieto Vianoce, a každý večer som...

Tvarohové slané tyčinky

Rýchle, veľmi chutné pohostenie pre návštevu - ja ich robievam pravidelne aj na Vianoce.

Paradajková polievka so syrom

Vlastný recept a každému chutí v rodine.

Francúzska torta

Torty

Rúru predhrejeme na 170 stupňov Celzia. Tortovú formu dobre vymastíme a vysypeme ju cukrom. Nabok...

Jemnučké guľky

Najprv nahrubo nasekáme čokoládu. Potom ju spolu s mliekom za stáleho miešania a pri miernej teplote...

Čokoládové rezy

Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do zhustnutia. Pridáme oprané a osušené hrozienka, múku, ...

Roztomilé mesiačiky

Maslo miešame, po lyžiciach doň pridávame cukor, striedavo žĺtky, čokoládu, nakoniec múku a...

Lieskovcová čoko torta

Torty

200 g čokolády nalámeme na kúsky a v kovovej nádobe rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridáme 110...

Piškótové rezy s bielou čokoládou

Figy plnené čokoládou

Dezerty

Kvalitnú mliečnu čokoládu nalámeme do misky, šľahačkovú smotanu dáme do kastrólika spolu s 10 klinčekmi a necháme...

Šuhajdy

Čokoládu a stužený tuk rozpustíme nad parou. Čokoládou pooblievame väčšie papierové košíčky.

Keksíky s mandľami

Zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Po častiach zašľaháme preosiatu múku zmiešanú so škrobovou múčkou a...

Čokoládové rumové gule

Dezerty

Hrozienka rozsekáme na malé kúsky. Zmäknutý tuk vymiešame s práškovým cukrom, do hmoty zamiešame ...

Banánové rezy

Obľúbený zákusok celej rodiny a kráľovná piškóta sa dá použiť aj pri iných koláčikoch

Slaný koláč s brokolicou

těsto můžeme připravit až 2 dny dopředu a v mikroténovém sáčku uschovat v lednici

Francúzske zemiaky s hlivou

Zemiakových jedál je kopa a aj toto je chutné...

Augsburské rezy

Ja som cesto dala do pekarne na par minut , kym sa masa spojí, a...

Špenátový nákyp so salámou

Mrazený špenát rozkrájame na menšie kúsky a necháme rozmraziť. Na horúcom masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu...

Zemiaky zapečené s hráškom

Pekáč vymastíme tukom, vyložíme osolenými plátkami uvarených zemiakov, ktoré posypeme 2 varenými posekanými vajcami, ...

Zapekané rezne

Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na oleji.

Narodeninová torta

Torty

Tento dort jsem pekla mojemu nejstaršímu synovi k narozeninám. Neumím ho tak vyzdobit jako profesionálové, ale...

Kapustový šalat z KFC

V miske nad parou (na miernom ohni) šlahame žltka, sol, cukor, horčicu a maslo. Za 5 minut...

Kačacie prsia s pomarančovo-čajovou omáčkou

Ak máte radi kačacie mäsko, určite si zamilujete tento spôsob prípravy - ľahký, chuťovo bohatý...

Tvarohové rezy

U nás sa po nich len zapráši. Tvarohové dobroty má moja rodina veľmi rada ......

Pečený filet z parmice nachovej na teplom uhorkovom šaláte

Najprv si očistíme uhorku. Prekrojíme ju po šírke na dve polovice a tie po dĺžke tiež...

Krémová karfiolová polievka s praženými krevetami

Polievky

Cibuľu nakrájame na jemno. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme trochu oleja. Pridáme cibuľu a...

Teľacie po burgundsky

Po ďalšom vegetariánskom týždni ma zase prepadla chuť na jemné mäsko. Tentokrát som sa snažil vyhnúť...

Pečená husacia pečienka Foie gras a prepelička s jablkovým chutney

Prepelicu vykostíme tak, aby nám z nej zostali prsia a stehná. Plátok pečienky a kúsky...

Pečené zemiaky s cibuľou a slaninou

Zemiaky v šupke dôkladne umyjeme a nakrájame na kolieska. Cibuľu olúpeme, nakrájame na kolieska a...

Zapečená zemiaková kaša