Keksíky s mandľami

Name: Keksíky s mandľami
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 180 g; cukor práškový, 4 PL; múka hladká, 180 g; múčka škrobová, 3 PL; soľ, štipka; čokoláda horká, 80 g; mlieko, 5 PL; čokoládová poleva; mandle drvené

redakcia, 3. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

8-10 minút
na 180 °C

Suroviny

180 g	maslo
4 PL	cukor práškový
180 g	múka hladká
3 PL	múčka škrobová
štipka	soľ
80 g	čokoláda horká
5 PL	mlieko
Na ozdobu:
	čokoládová poleva
	mandle drvené

Postup

1
Zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Po častiach zašľaháme preosiatu múku zmiešanú so škrobovou múčkou a štipkou soli. Do malého kastrólika alebo hrnčeka dáme 3 PL mlieka, nalámeme čokoládu a vo vodnom kúpeli rozpustíme. Rozmiešame na hladkú hmotu a zašľaháme do cesta. Ak je husté, pridáme ešte 2 PL mlieka.
2
Cestom naplníme cukrárske vrecúško s ozdobnou špičkou a na plech vyložený papierom na pečenie nastriekame sušienky. Pečieme 8 – 10 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
3
Vychladnuté z polovice namáčame do čokoládovej polevy a odkladáme na mriežku. Namočenú časť posypeme mandľami. Po stuhnutí opatrne od mriežky nožom oddelíme.