Kurací

Halloweenska polievka

Večera

Jediný dôvod, prečo som pridal túto polievku - v dobe, keď nám hučia do hlavy zľava-sprava ako sa ničí klíma, tak tu je kvázi sviatok, čo len tak zničí tisíce ton tekvíc, ktoré skončia na skládkach....

Ostrokyslá krevetová „tom yum“ polievka

Večera

Ľahká kelovica s údenou morčacinou

Večera

Určite ste riešili problém rýchleho varenia (Bo mašina, vlak, ňečeka!), no ani v tom prípade ste nechceli stratiť svoj kuchársky „ksicht“, nadobudnutý desťročiami pri šporáku....

Jahňací chrbát s omáčkou z maslovej tekvice a s krúpami

Hlavné jedlá

Je to ľahko stráviteľná chuťovka, ktorá je ešte aj zdravá.

Panvica na spôsob „jambalaya“

Kuracie mäso

Jednoduchá a rýchla príprava, málo riadu, využitie kvalitných, no na pohľad nie tých najkrajších zvyškov....

Paradajková polievka z pečených paradajok

Bezmäsité jedlá

Trochu iná verzia rajčinovej polievky.

Kuřecí polévka s domácími nudlemi

Kuracie mäso

Kuřecí skelety dáme do hrnce, přidáme očištěnou zeleninu, omytou cibuli i se slupkou, koření,...

Kuracie Kung Pao

Kuracie mäso

Rada chodím do čínskych reštaurácií, kde si často objednávam ich špeciality. Asi najznámejším čínskym jedlom...

Fasolada - národné jedlo Grécka

Národné jedlá EÚ

Fasolada sa stala gréckym národným jedlom až v 20. storočí, ale recept sa traduje už...

Mrkvová polievka s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Najprv speníme na masle cesnak.

Bravčová panenka s orechovou omáčkou

Bravčové mäso

Bravčovú panenku očistíme od blán, nasolíme, okoreníme. Na panvici zohrejeme 2 PL orechového oleja...

Srdíčkový guláš

Kuracie mäso

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pak přidáme srdíčka, sůl, pepř, uzenou papriku a...

Biela polievka s morčacím mäsom a ryžou

Večera

Kuřecí stehno s dijonskou omáčkou a zeleninovými knedlíky

Kuracie mäso

Kuřecí stehna osolíme, opepříme a opečeme dozlatova po obou stranách na kousku másla nebo trošce oleje....

Panenka s dvojakou fazuľou na víne

Bravčové mäso

Brokolicová omáčka s kuracími prsami a cestovinou

Kuracie mäso

Výborná a rýchla omáčka na hocijakú cestovinu :-)

Kuracia roláda s kapustovou plnkou

Kuracie mäso

Prsičká z perličky s pečenou tekvicou a paštrnákom

Hlavné jedlá

Kurací bulgur pilav

Kuracie mäso

Výborný pilav s kuracím mäsom a pečenou paprikou :-)

Hubové velouté s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Najskôr pripravíme cesto tak, že všetky suroviny dáme do misky alebo do robota a všetko spolu...

Ragú z kuracích srdiečok a zo zeleniny

Kuracie mäso

Kuracie srdcia ponoríme na 30 minút do mlieka. Vyberieme, osušíme a nahrubo nakrájame. Opražíme...

Kuracina s hubami pod lístkovou pokrievkou

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame, osolíme, okoreníme a posypeme údenou paprikou. Opražíme spolu so slaninou nakrájanou na kocky.

Kuracie stehná na bielom víne na spôsob Coq au Riesling

Kuracie mäso

Ešte jedna francúzska lahôdka ako tip na víkendový obed. Je to alsaský variant kohúta na...

Morčacie prsia na hubách s tofu a brokolicou

Hlavné jedlá

Chutné a rýchlo uvarené. Je to môj obľúbený recept. Mám ho od jedného známeho...

Pečená prepelica s tekvicovo-batatovým prívarkom

Hlavné jedlá

Takto upravené prepelice je hotová almázia.

Bravčové rezne s marhuľami

Bravčové mäso

Aj tak sa dá uvariť. Slovenská exotika z Nového Mesta n. /Váhom. Je to kraj...

Králičia roláda s hubami na mrkvovom pyré

Hlavné jedlá

Restovaná kuracia pečeň s omáčkou z hrubozrnnej horčice

Kuracie mäso

Tento recept je obmenou pôvodného receptu na teľaciu pečeň, ktorý som objavil asi pred 4 rokmi....

Domáca kôprová

Bezmäsité jedlá

Išiel som robiť klasickú zelenú fazuľkovú kôprovú omáčku. Vždy robím len z čerstvej fazuľky. Kúpil...

Paštéta z králičej pečene

Večera

K tomuto receptu ma inšpirovala @Valeri, robila to z kuracích pečienok. No ja som mal...

Mäsové guľky zapečené s paradajkovou omáčkou

Hovädzie mäso

Veľmi chutné mäsové guľky zapečené v paradajkovej omáčke.

Kurací paprikáš s haluškami

Kuracie mäso

Ľahký, ale zato výborný recept.

Kuracie prsia so zemiakovým gratinom

Kuracie mäso

Hovädzie – Tri tip – s čiernym pivom Modelo Negra

Hovädzie mäso

Chutný a hlavne rýchly variant úpravy hovädzieho mäsa s troškou jablkového octu a s tmavým pivom...

Fazuľové klíčky s tofu

Bezmäsité jedlá

Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame ju na tenké krúžky. Tofu nakrájame na prúžky alebo kocky.

Zemiakový krém s mäsovými knedličkami

Večera

Máme tu horúceho kandidáta na titul víťaza o najlepšiu jesennú polievku! Je výdatná, chutná a rýchla....