Kaleráb

Kaleráb ako ingrediencia v receptoch:

  • Kalerábový eintopf s mäsovými guľkami (fotorecept)

    Kalerábový eintopf s mäsovými guľkami (fotorecept)

    Zeleninu očistíme, mrkvu a kaleráb nakrájame na 1 cm hrubé hranolčeky, zemiaky na väčšie kocky a cibuľu nadrobno.

  • Placky z čiernej fazule s kalerábovým dipom (fotorecept)

    Placky z čiernej fazule s kalerábovým dipom (fotorecept)

    Na placky ošúpeme zemiaky, nakrájame ich na malé kocky a uvaríme v osolenej vode. Scedíme, cesnak a jarnú cibuľku nakrájame, pridáme nakrájané lístky koriandru a scedenú fazuľu. Premiešame s pretlakom, rascou, anízom a pridáme garam masalu.

  • Krémová kedlubnová polévka

    Krémová kedlubnová polévka

    Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené oloupané brambory a kedlubnu, osolíme a opepříme a chvilku restujeme, pak zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu.

  • Pórová polievka s krutónmi zo zeleniny

    Pórová polievka s krutónmi zo zeleniny

    Očistenú cibuľu a pór nadrobno nakrájame. Vo väčšom hrnci zohrejeme 4 PL oleja a orestujeme najskôr cibuľu, potom pridáme pór (trošku si odložíme na ozdobu). Cibuľu s pórom pražíme 3 - 5 minút na miernom ohni....

  • Vývar s macesovými knedličkami (fotorecept)

    Vývar s macesovými knedličkami (fotorecept)

    Dobrý vývar nikdy nie je zlý. Po dlhšom uvažovaní som sa rozhodol skúsiť urobiť vývar s macesovými knedličkami. Išiel som do toho s veľkým rešpektom a s pokorou, keďže knedličky som robil prvýkrát. Keďže pred...

  • Záhorácka fazuľovica

    Záhorácka fazuľovica

    Fazuľu deň vopred namočíme. Do veľkého hrnca so studenou vodou dáme variť koleno a klobásky. Keď je koleno mäkké, vyberieme ho spolu s klobáskami, do vývaru vložíme fazuľu a varíme asi hodinu spolu s cesnakom a cibuľou.

  • Kalerábové fašírky

    Kalerábové fašírky

    alebo vyhlásila som vojnu mäsu :)

  • Dusená zelenina s cícerom

    Dusená zelenina s cícerom

    Na panvici s hrubým dnom rozohrejeme olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme. Ošúpanú mrkvu, kaleráb a pór nakrájame na kocky veľké asi ako je veľkosť jedného cíceru. Zeleninu pridáme k cibuli, podlejeme vodou...

  • Chutné zeleninové rizoto - vegan (videorecept)

    Chutné zeleninové rizoto - vegan (videorecept)

    Rýchly, ľahký a chutný obed alebo večera, zeleninové rizoto.

  • Zeleninová polievka s fazuľovými haluškami (fotorecept)

    Zeleninová polievka s fazuľovými haluškami (fotorecept)

    Očistenú umytú a na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu opražíme spolu s paradajkovým pretlakom na kokosovom oleji. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme červenú šošovicu a privedieme do varu. (Zeleninový vývar môžeme navariť z odpadu, ktorý vznikol po...

  • Huspenina (fotorecept)

    Huspenina (fotorecept)

    Veľmi milujem toto jedlo, ale len ak mám domáce suroviny. Keďže som dostala od susedkinho ocka veľké koleno už som mala iba krôčik k tejto fajnotke.

  • Recept bez obrázku

    Guláš po maďarsky

    Pripravujem ho tak, ako ho robí môj manžel z Maďarska.

  • V slaninke obalený zubáč s kalerábovým velouté

    V slaninke obalený zubáč s kalerábovým velouté

    Filety zo zubáča umyjeme v studenej vode a osušíme, pinzetou vytiahneme kostičky. Filety rozkrojíme na 2 rovnaké časti, na koži spravíme hlboké zárezy, porcie osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónom, zabalíme do tenkých a dlhších pásov slaniny a odložíme do...

  • Gnocchi so zeleninovým demi-glace a s hubami
  • Polievka šampiňónová s červenou kapustou (fotorecept)

    Polievka šampiňónová s červenou kapustou (fotorecept)

    Túto polievku mám veľmi rád a je bez massa, ako by povedal jeden príbuzný.

  • Pohánková polievka so zeleninou (fotorecept)

    Pohánková polievka so zeleninou (fotorecept)

    Zeleninu očistíme a nakrájame na jemné kocky. Najemno nasekanú cibuľu opražíme na masle spolu s olejom, pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a spolu opečieme.

  • Polievka môjho detstva (fotorecept)

    Polievka môjho detstva (fotorecept)

    Mám na jazyku chuť a v nose cítim vôňu zeleninovej polievky, ktorú mama robievala veľmi často. Najviac mi v nej chutili gombolce - guľky s opraženým rožkom a petržlenovou vňaťkou. Robila ju na masle. Niektorý...

  • Zapekaný kaleráb

    Zapekaný kaleráb

    Jednoduchý recept na zapekaný kaleráb so slaninkou a šampiňónmi.

  • Recept bez obrázku

    Tekvicovo-zeleninová fašírka

    Tekvicovo-zeleninová fašírka obalená slaninkou

  • Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept)

    Kalerábovo-zemiakové placky (fotorecept)

    Keď sa môžu robiť zemiakové placky s cuketou, tak prečo nie s kalerábom ... bolo treba to vyskúšať, no tak som to skúsil . chutia.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist