červené víno /Vavrinec/

Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob

Bravčové mäso

Výborný obed alebo večera.

Divinový guláš z Karpát

Hlavné jedlá

Vynikajúci kotlíkový divinový guláš.

Cibuľa plnená pečeným hovädzím rebrom

Hovädzie mäso

Čokoládová torta s opitými višňami

Torty

Čokoládovým zákuskom so šľahačkou a ovocím určite nepohrdne žiadny vianočný hosť pri vašom stole....

Dusená červená kapusta s jablkami

Bezmäsité jedlá

Vynikajúca príloha k nedeľnému pečenému mäsku.

Vianočný džem

Vynikajúci a rýchlo pripravený džem vonia aj chutí ako varené vínko. Môžete ho pripraviť ako sladký...

Divinové ragú s haluškami z červenej repy

Hlavné jedlá

Kačacie prsia sous vide s kapustovou štrúdľou

Hlavné jedlá

Na tomto jedle, ktoré pripravil šéfkuchár Ján Duda, si pochutnávali herci v slovenskom filme Dokonalosť...

Omáčka na cestoviny z mletého hovädzieho mäsa so zeleninou

Hovädzie mäso

Pečené jahňacie lýtko so zemiakovým pyré a zeleninou

Hlavné jedlá

Jahňacie lýtko očistíme, dôkladne osolíme a ponoríme do 60-percentného slaného roztoku. Po 24 hodinách lýtko...

Hovädzia roštenka na víne s hubami a bezlepkovou parenou knedľou

Hovädzie mäso

Na sviatočný stôl patrí aj honosnejšie jedlo. Niekedy sa oplatí zainvestovať trochu viac do kvalitných surovín a výsledok potom skutočne stojí za to....

Jelenie karé na červenom víne a zelenine

Hlavné jedlá

Trošku dlhšia príprava, ale keď je čas, je to aj zábava.

Bravčová panenka na červenom víne

Bravčové mäso

Bravčová panenka, trochu viac času, ale výsledok mňamka.

Ryža s bravčovými líčkami

Bravčové mäso

Chutný recept, ktorý zahreje počas chladných a daždivých dní.

Vianočná šunka

Bravčové mäso

Chrumkavá pečená hus s dusenou červenou kapustou

Hlavné jedlá

Chrumkavá pečená hus je ideálna na slávnostný obed pre celú rodinu....

Vianočný pastiersky koláč

Hlavné jedlá

Jedlo, ktoré pochádza z Britských ostrovov, má v názve pie, teda koláč. Od koláča, ako ho vnímame my, má však ďaleko....

Bravčový guláš na červenom víne

Bravčové mäso

Rozmýšľate, čo variť počas chladných, zimných dní? Najlepšie vás zahreje a povzbudí domáci bravčový guláš na koreňovej zelenine a kvalitnom červenom víne...

Kohút na víne

Hlavné jedlá

Syr ladotyri je špecialitou ostrova Zakynthos, vyrába sa už od staroveku z ovčieho aj z kozieho mlieka....

Daniel na burgundský spôsob

Hlavné jedlá

Dusená divina na zelenine a červenom víne.

Delikatesná jelenia paštéta v slaninke

Slané chuťovky

Divina veľmi dobre chutí v kombinácii so sušeným ovocím, najmä brusnicami. A preto je táto...

Zaspomínajte si na dovolenku v Grécku, urobte si musaku

Hovädzie mäso

Baklažán, mleté mäso, bešamelová omáčka. To sú tri základné súčasti pokrmu zvaného musaka...

Jelení chrbát so šípkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Tento recept nám odtajnil šéfkuchár z exkluzívnej ponuky reštaurácie Hotela Kaštieľ Mojmírovce.

Kačacia paštéta

Nátierky

Hovädzie na víne s brusnicami

Hovädzie mäso

Cibuľu nakrájanú na kocky dáme restovať na masti. Mäso nakrájame na väčšie kúsky, osolíme a...

Jelení guláš

Hlavné jedlá

Grilovaný hermelín s figami

Bezmäsité jedlá

Jednoduché, chutné a rýchle jedlo....

Jahňacie stehno so špargľou a s pučenými zemiakmi s bryndzou

Hlavné jedlá

Konfitované kačacie prsia s kapustou a knedľou

Hlavné jedlá

Pripravte si spolu s kuchárom Alexom z penziónu Starý hostinec vo Svätom Antone konfitované kačacie prsia podávané...

Lasagne alla Bolognese

Cestoviny

Hovädzie po burgundsky

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso na burgundský spôsob s poriadnou dávkou červeného vína chutí neodolateľne. Tajomstvo jeho dokonalej chuti spočíva...

Ravioly plnené dubákmi s cibuľovým kompótom

Cestoviny

Jelení guláš so slaným trhancom

Hlavné jedlá

Krém z bielej čokolády s omáčkou z červeného vína

Dezerty

Konfitované mäso z jeleňa so zemiakovo–hubovým pyré

Hlavné jedlá

Pečené husacie stehná s lokšami a červenou kapustou

Hlavné jedlá

Nedeľný obed dnes s husacinou. Podávala som s čerstvými lokšami a červenou kapustou.