Varené (recepty chronologicky)

prazdny

Bryndzové pirohy

Bezmäsité jedlá

Najlepšie cesto na pirohy: Použijeme ružové zemiaky, ktoré sme uvarili deň predtým a nechali odstáť...

prazdny

Krémová zemiaková polievka

Polievky

Ošúpané zemiaky pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v troške vody domäkka. Na masle osmažíme lyžicu...

prazdny

Maďarská kapusta

Bezmäsité jedlá

Na rezance nakrájanú kapustu a cibuľu dáme do trochy vody variť.

prazdny

Špargľa na maďarský spôsob

Bezmäsité jedlá

Špargľu uvaríme do polomäkka v slanej vode, do ktorej pridáme kocku cukru a dáme odkvapkať na...

prazdny

Segedínsky šalát

Šaláty

Uvarenú fazuľu precedíme, dáme do misy, zalejeme nálevom z niekoľkých PL vody, cukru, ...

prazdny

Slivkové knedle

Bezmäsité jedlá

Uvarené, olúpané a prelisované zemiaky premiešame najprv s vajcom, potom s trochou husacej masti. Potom...

prazdny

Maďarská kukuričná kaša

Bravčové mäso

Múku pomaly za stáleho miešania sypeme do vriacej osolenej vody, odstavíme a miešame ďalej. Potom...

prazdny

Domáca nugeta

Bezmäsité jedlá

Keďže som na sladké, /aj dobré mäsko - som jednoducho všežravec/, ale sladké asi naj, ...

prazdny

Taštičky s višňovým džemom

Bezmäsité jedlá

Z preosiatej múky, soli, vajec a vody vypracujeme tuhšie hladké nelepivé cesto. Vyvaľkáme ho...

prazdny

Držky na paprike – maďarský pacalperkelt

Polievky

Držky dobre premyjeme v niekoľkých vodách, kým sú bez pachu. Uvaríme ich v tlakovom hrnci...

prazdny

Debrecínska plnená kapusta

Bravčové mäso

V slanej vode s troškou oleja obvaríme kapustnú hlávku, z ktorej postupne odoberáme listy. Listy...

prazdny

Paradajková polievka s bazalkou

Bezmäsité jedlá

... asi najlepšia paradajková polievka

prazdny

Pomarančový likér

Nápoje

Pri takých akýchsi oslavách vždy dobre padne trošku toho štamprlíku a taktiež sa tento likér používa pri...

prazdny

Halászlé

Polievky

V hrnci, v asi 0, 3 l vody, varíme nadrobno pokrájanú cibuľu 15 minút...

prazdny

Hrachová polievka na maďarský spôsob

Bravčové mäso

Večer namočíme hrach do studenej vody. Na druhý deň ho uvaríme takmer domäkka v osolenej vode....

prazdny

Maďarská šampiňónová polievka

Polievky

Šampiňóny očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Na horúcej masti ich osmažíme a dusíme...

prazdny

Halászlé

Polievky

Kapra očistíme od šupín, vyberieme vnútornosti, mlieč a ikry odložíme nabok. Odrežeme rybiu hlavu...

prazdny

Kukuricová polievka

Polievky

Na olivovom oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú červenú papriku a zalejeme 900 ml vody....

prazdny

Kôprová polievka

Bezmäsité jedlá

Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku, pridáme do nej kôpor, ale nesmažíme. Hneď...

prazdny

Cesnaková polievka s klobásou

Bravčové mäso

Cesnak pokrájame nadrobno, zalejeme olivovým olejom a necháme odležať. Zemiaky pokrájané na kocky uvaríme v...

prazdny

Maďarská vidiecka cibuľnačka

Bezmäsité jedlá

Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a osmažíme na polovici masla doružova. Prisypeme múku a pripravíme svetlú zápražku,...

prazdny

Hubová polievka s klobásou a kyslou smotanou

Bravčové mäso

V hrnci pripravíme zápražku z PL rozohriatej masti a múky, odstavíme a vmiešame mletú papriku...

prazdny

Maďarská slepačia polievka

Polievky

Sliepku prekrojíme, umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Keď...

prazdny

Polievka z údeného mäsa

Bravčové mäso

Údené mäso konzervované soľou a dymom namočíme do vody, aby sa znížil obsah soli. Potom...

prazdny

Maďarská rybacia polievka

Polievky

Očistenú a na kolieska nakrájanú cibuľu opražíme na masti. Poprášime mletou červenou paprikou, osolíme, pridáme...

prazdny

Fazuľová polievka Jókai

Bravčové mäso

Suchú fazuľu deň pred varením umyjeme a necháme cez noc namočenú. Na druhý deň ju opäť...

prazdny

Triples dulce de leche

Dezerty

Mlieko, cukor, vanilku a sódu bikarbónu za stáleho miešania varíme na nízkej teplote asi 6...

prazdny

Cestoviny všetkých chutí

Nápoje

Velmi jednoduchý, zdravý, časovo nenáročný recept

prazdny

Kapustová polievka bez kapusty

Bravčové mäso

Tento recept som vymyslel náhodou. Mám strašne rád polievky. Jeden večer som dostal chuť na...

prazdny

Karfiolová polievka

Bezmäsité jedlá

výborná, chutná a zdravá

prazdny

Hruškové tiramisu

Koláče

Olúpané hrušky nastrúhame na jemnom strúhadle. Zalejeme 0, 5 litra vody, pridáme cukor, vanilku...

prazdny

Plnené knedličky s kapustou

Bravčové mäso

Tento receptík je veľmi chutný , a zdravý, keďže kapustička má bohaté vitamíny ako C,...

prazdny

Farfalle s tuniakom

Cestoviny

Rýchly obed alebo večera a pomerne diétny a zdravý, pri tom ja ho zbožňujem a robím...

prazdny

Cestoviny s rukolou a cherry paradajkami

Cestoviny

Cibuľku, cesnak nakrájame nadrobno, pridáme feferónky a opražíme. Pridáme na polovičky nakrájané paradajky a...