Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Broskyne v záveji

Dezerty

Z 3 bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a šľaháme, až kým je sneh hladký...

prazdny

Pikantné rybie filé so syrom

Hlavné jedlá

Pripravíme si marinádu: horčica, worchesterová omáčka, sójová omáčka, pretlačený cesnak, grilovacie korenie a...

prazdny

Štedrovečerná kapustnica od mojej babky

Bezmäsité jedlá

Takúto kapustnicu pripravujeme pokiaľ ja viem štvrtá generácia v mojej rodine. Čítala som najrôznejšie recepty ale...

prazdny

Špargľová krémová polievka

Bezmäsité jedlá

Do hrnca dáme olej a opražíme cibuľu, zeler a pór dosklovita asi 10 minút. Špargľu...

prazdny

Bryndzová polievka

Bezmäsité jedlá

Zemiaky uvaríme, potom ich trochu podusíme na masle, pridáme k nim kôpor, soľ a...

prazdny

Šampiňónová krémová polievka

Bezmäsité jedlá

Krémové polievky sú u nás doma mimoriadne obľúbené. sú sýte a chutné. Môžem len odporučiť...

prazdny

Liptovské pirohy

Bezmäsité jedlá

Rozky si nakrajame na kocky, zalejeme mliekom tak aby zmakli ale neboli moc rozflakane, musi to byt...

prazdny

Cesnakové zemiaky

Bezmäsité jedlá

Uvarene zemiaky nakrajame na kolieska, šampiňony nakrajame, dame spolu do velkej misy, okorenime napr. korenim na americke...

prazdny

Banány v čokoláde

Dezerty

Tento dezertík je v našej rodine obľúbený a získala som ho od mojej mamičky. Používam ho...

prazdny

Bryndzovo-syrečkové halušky s lacipečeňom

Bravčové mäso

Jedli ste už halušky príborom?Tak čítajte.

prazdny

Pangasius s paprikovou krustou

Hlavné jedlá

Veľmi rýchly obed a dobrý, pretože s malými obmenami chutí aj môjmu 2, 5 ročnému synovi....

prazdny

Nepečená pomarančová torta

Torty

Kandizovanú pomarančovú kôru umyjeme a nadrobno nakrájame. Hrozienka spolu s kôrou zalejeme rumom a necháme niekoľko hodín...

prazdny

Nátierka Wellington

Bezmäsité jedlá

Jablká ošúpeme, nastrúhame nahrubo a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Ananás necháme odkvapkať a...

prazdny

Krabia nátierka

Nátierky

Krabie tyčinky najemno nakrájame, cibuľu nakrájame na kocky a všetko zmiešame so syrom a tatárskou omáčkou....

prazdny

Hermelínová nátierka

Bezmäsité jedlá

Hermelín nastrúhame, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, 2 vajcia uvarené natvrdo, uhorku, kl horčice,...

prazdny

Rybia nátierka s avokádom

Nátierky

Avokádo olúpeme a roztlačíme, pridáme tvaroh, sardinky a spolu vymiešame.

prazdny

Silvestrovská cesnaková nátierka

Bravčové mäso

Syr a cesnak nastrúhame do misky, premiešame spolu s majonézou a jogurtom alebo smotanou.

prazdny

Zelerový šalát s hroznom

Bezmäsité jedlá

Olúpaný, umytý a najemno nastrúhaný zeler zmiešame s nakrájaným jablkom a umytým hroznom.

prazdny

Šunková torta

Bravčové mäso

Z múky, masla, žĺtka, smotany a soli zmiesime cesto, ktorým vyložíme tortovú formu....

prazdny

Šunkové závitky s uhorkou

Bravčové mäso

Uhorku umyjeme, osušíme a po dĺžke rozpolíme. Lyžicou odstránime semienka a potom ju ešte raz...

prazdny

Syrový šalát so šampiňónmi

Bravčové mäso

Syr a šunkovú salámu nakrájame na kocky.

prazdny

Roláda z mletého mäsa

Hovädzie mäso

Mleté mäso zmiešame so soľou, korením, cesnakom, nadrobno nakrájanou cibuľou a škrobovou múčkou. Postupne...

prazdny

Zapečené šunkové závitky

Bravčové mäso

Nakrájané kolieska širšej šunkovej salámy potrieme kečupom, posypeme natenko nakrájaným pórom a strúhaným syrom. Plátky...

prazdny

Kuracia polievka od podlahy

Polievky

Mám šťastie, že sa dostanem ku kurencom aj so spodnými nohami a aj s ich vnútrom....

prazdny

Pomarančové muffiny

Koláče

Tento recept patrí k mojim obľúbeným, lebo je veľmi chutný a príprava je rýchla. Tento...

prazdny

Pikantné filé

Bravčové mäso

FIlé trochu inak...

prazdny

Kurací šalátik od Zuzky

Kuracie mäso

Tento šalát robievam na Silvestra, je veľmi chutný.

prazdny

Jednohubky s mrkvovo-syrovou nátierkou

Bezmäsité jedlá

rychle, chutné, zdravé s cesnakom

prazdny

Chrumkavá zapekaná kuracinka

Kuracie mäso

Tento recept je rýchly a vhodný aj na oslavy.

prazdny

Kaviárové vajcia

Predjedlá

Natvrdo uvarené vajcia rozkrojíme, vyberieme žĺtky a vymiešame s maslom, soľou a korením do...

prazdny

Silvestrovské hubáky

Bezmäsité jedlá

Očistené huby nakrájame na plátky a na masle podusíme. Z mlieka, žĺtkov, múky a...

prazdny

Kanapky s bryndzovou penou

Bezmäsité jedlá

Bryndzu, maslo, papriku vyšľaháme do peny a dochutíme soľou a korením.