Olejová bábovka

Name: Olejová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: vajcia, 5 ks; kryštálový cukor, 200 g; voda, 1 dl; olej, 1 dl; polohrubá múka, 200 g; prášok do pečiva, 1/2; hrozienka; kakao, 1-2 ČL

nofretete, 25. mája 2010

Tento recept používala ešte moja babka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
200 g	kryštálový cukor
1 dl	voda
1 dl	olej
200 g	polohrubá múka
1/2	prášok do pečiva
	hrozienka
1-2 ČL	kakao

Postup

1
Žĺtka a kryštálový cukor vyšľahať, postupne prilievať vodu a olej za neustáleho šľahania. Potom varechou zapracovať polohrubú múku s práškom do pečiva, pridať sneh z pevne ušľahaných bielkov a nakoniec pridať hrozienka.
2
Formu na bábovku vymastiť a vymúčiť. Naliať do nej 2/3 cesta. 1/3 prifarbiť kakaom a naliať na biele cesto.
3
Ja pečiem na 180 °C presne 45 minút a je vždy dobre upečená, ani do nej nemusím pichnúť špajdľou. Báobovka je vďaka oleju mäkučká aj na 2-3 deň (ak nezmizne z taniera za pár minút )

Diskusia k receptu

Pridaj koment

alexdidi

alexdidi 25. mája 2010 o 17:00

tento recept mám aj ja od mojej svokry veľmi, veľmi dávno a musím potvrdiť, že bábovka je naozaj vynikajúca...často ju pečiem a každému môžem vrele doporučiť...

@zareaguj

Pekný komentár