Vyprážaný kapor

Name: Vyprážaný kapor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapor, 4 podkovy; olej na vysmážanie; soľ; mlieko, 1/2 L; trojobal (múka,strúhanka,vajce); víno biele, 2-3 PL

tinca, 26. mája 2010

Foto: tinca

Nie sú síce Vianoce, ale dostala som kúpiť krásneho chladeného kapra, tak som si ich zopakovala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 podkovy	kapor
	olej na vysmážanie
	soľ
1/2 L	mlieko
	trojobal (múka,strúhanka,vajce)
2-3 PL	víno biele

Postup

1
Podkovy kapra umyjeme a zalejeme mliekom, v ktorom ich necháme cca 2 hod. Potom ich vyberieme a osušíme /neoplachujeme!/ Nasolíme a obaľujeme v trojobale s tým, že vajíčka rozšľaháme s 2-3 PL bieleho vína. Vypražíme na horúcom oleji. Rada NAVYŠE: do strúhanky môžeme pridať aj nastrúhaný tvrdý syr.
2
Ako prílohu som robila pochúťkový šalát,ktorý tu pridala @čistinka,veľmi sa k nemu hodil. Porcie kapra pokavapkáme limetovou šťavou. Recept na pochúťkový šalát- varecha.pravda.sk/recepty/pochutkovy-salat/6803-pouzi.html

Diskusia k receptu

Pridaj koment

michsamant

michsamant 26. mája 2010 o 14:33

Pekny uvod :)) ja si tiez rada pripominam Vianoce pocas roka jedlom :) Potom toho tolko nenarobim pocas sviatkov, lebo to neni az take "vzacne" a neprejeme sa.

@zareaguj

Pekný komentár

1x swarovski