Jemný šťavnatý rebarborový koláč

Name: Jemný šťavnatý rebarborový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: práškový cukor, 300 g; polohrubá múka, 300 g; vajcia, 6 ks; olej, 2 PL; rebarbora, 300 g; hrozienka, 100 g; mlieko, 6 PL; sóda bikarbóna, 1 ČL; čokoláda na varenie, 60 g; CERA - stužený tuk, 30 g; džem ríbezľový

nofretete, 25. mája 2010

Vyskúšala som veľa receptov z rebarbory, ale tento koláčik je pre mňa a môjho mužíčka No 1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	práškový cukor
300 g	polohrubá múka
6 ks	vajcia
2 PL	olej
300 g	rebarbora
100 g	hrozienka
6 PL	mlieko
1 ČL	sóda bikarbóna
60 g	čokoláda na varenie
30 g	CERA - stužený tuk
	džem ríbezľový

Postup

1
Žĺtka vymiešať s práškovým cukrom a olejom. Pridať polohrubú múku so sódou bicarbónou, mlieko, ušľahaný sneh z bielkov, hrozienka a nakoniec ošúpanú a nadrobno pokrájanú rebarboru.
2
Piecť na vymastenom a múkou vysypanom plechu pri 180 °C tak, aby bol povrch zlatej farby.
3
Po vychladnutí celý povrch koláča natrieť ľubovolným džemom. Ja používam domáci z červených rýbezlí. Nakoniec koláč pofŕkať čokoládou.