Banánové rezy

Name: Banánové rezy
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: žĺtky, 5 kus; práškový cukor, 200 g; solamyl, 100 g; Vanilkový cukor, 1 vrecko; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; bielky, 5 kus; maslo, 250 g; cukor práškový, 200 g; banány , 4 kus; kakao, 1 lyžica; orechy mleté (nemusia byť), 100 g; smotana na šľahanie, 250 ml; stužovač šľahačky, 1 vrecko; čokoláda, 50 g

starka, 24. mája 2010

Foto: starka

Hľadala som recept vhodný na rodinné stretnutie a našla som v starej písanke už zabudnutý na banánové rezy. Trochu som ho upravila a keďže Zobraziť celý popisHľadala som recept vhodný na rodinné stretnutie a našla som v starej písanke už zabudnutý na banánové rezy. Trochu som ho upravila a keďže chutil - deti ma primäli dať ho na varechu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 kus	žĺtky
200 g	práškový cukor
100 g	solamyl
1 vrecko	Vanilkový cukor
1/2 balíčka	prášok do pečiva
5 kus	bielky
Plnka:
250 g	maslo
200 g	cukor práškový
4 kus	banány
1 lyžica	kakao
100 g	orechy mleté (nemusia byť)
250 ml	smotana na šľahanie
1 vrecko	stužovač šľahačky
50 g	čokoláda

Postup

1
Piškótu bez múky upečieme tak, že do žĺtok vymiešaných s cukrom a vanilkou pridáme zemiakovú múčku ( Solamyl) spolu s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Vlejeme na plech a rýchlo upečieme do ružova pri 180 °C.
2
Na plnku vymiešame zmäknuté maslo s 200-250 g cukru ( mne bolo aj 200 dosť sladké), pridáme 4 banány popučené vidličkou a lyžicu kakaa. Orechy pomleté vylepšia ale nemusia byť ( tentoraz som nemala). Natrieme na vychladnutú piškotu a polejeme čokoládou.
3
Mne sa žiadalo odľahčiť, tak som ušľahala jednu šľahačku so stužovačom a čokoládu len postrúhala navrch. Dobre vycladené pokrájame na úhľadné rezy . ( Tým že som ich prevážala na chalupu už neboli také úhľadné...)