Fazuľový prívarok
Fazuľu na noc namočíme do studenej vody. Na druhý deň ju uvaríme spolu s bobkovým listom...
Jednoduchá, zdravá polievka od starkej Marky
Varila ju moja milovaná starká Marka a mala neuveriteľnú chuť, ako ostatne všetko, čo varila...
Soničkine zemiaky
Recept mám od svojej sesternice, a veľmi ho mám rada. Keďže je bez mäsa, ...
Kuriatková krémová omáčka
Šalotku speníme na masle, pridáme kuriatka, podlejeme vínom, pridáme soľ, korenie a chvíľu...
Šošovicový prívarok
Šošovicu prepláchneme studenou vodou. Namočenú ju necháme vo vode asi hodinu. Doplníme vodu tak, ...
Karfiolový prívarok
Očistený a umytý karfiol aj s pokrájanými mladými listami dáme variť do vody.
Brokolicová omáčka so smotanou
Brokolicu pokrájame na kocky a s cibuľou nakrájanou najemno, strúhanou mrkvou a hladkou múkou osmažíme na masle....
Pikantná omáčka ku grilovanému mäsu
Paradajky na niekoľko sekúnd ponoríme do vriacej vody, vytiahneme ich, schladíme a olúpeme. Olúpané...
Lososová omáčka
Čerstvú zeleninu najprv krátko povaríme. Údeného lososa nakrájame na prúžky.
Petržlenová omáčka
Vodu so soľou privedieme k varu a asi na minútu do nej vhodíme petržlen. Vyberieme ho,...
Sviečková omáčka
Najprv na oleji urestujeme zeleninu, na ktorú nasypeme hŕstku cukru. Miešame, kým cukor skaramelizuje...
Jemná sardelová omáčka
Najprv si pripravíme sardelové maslo: sardely zbavíme chrbtice a jemne nožom vymiešame s 20 g masla...
Šípková omáčka
Sušené šípky vyperieme v teplej vode a varíme s klinčekmi a citrónovou kôrou. Rozvarené šípky prelisujeme,...
Hubová omáčka
Očistené huby nakrájané na plátky osmažíme na rozpálenom oleji a pridáme soľ a mletú rascu. Podlejeme...
Uhorková omáčka so smotanou
Mrkvu očistíme, nastrúhame a z masla, strúhanej mrkvy, múky a práškového cukru pripravíme žltú...
Paradajková omáčka
Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľku a pridáme na osminky nakrájané paradajky. Pridáme bobkový list,...
Smotanová omáčka s hráškom a šampiňónmi
Cibuľu nasekáme, šampiňóny nakrájame na tenké plátky, všetko dáme na rozpálené maslo, chvíľu podusíme...
Omáčka zo cherry paradajok
Paradajky orestujeme na masle, okoreníme, podlejeme vývarom, zavaríme a zredukujeme.
Pikantná pfeffer omáčka
Do výpeku z mäsa pridáme olej a orestujeme korenie. Do výpeku pridáme brandy, smotanu a...
Pomarančovo– zázvorová omáčka
Na panvici pripravíme karamel, zalejeme džúsom a šťavou z pomaranča, pridáme zázvor, pomarančovú...
Brokolicová mliečna polievka
Velmi chutna polievka, ktora sa obvykle pripravuje so slahackovou smotanou. Nakolko som zmenila svoje stravovanie...
Jednoduchá zeleninová polievka
Na cibuľovom základe orestujeme všetku zeleninu, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou (asi 1, 5 l)....
Polievka z dyne hokkaido
Cibuľu nakrájame na pásiky a dyňu na kocky , spolu dusíme asi 20 minút celkom do...
Polievka Barszcz kurpiowski
Tato polévka pochází z regionu Kurpiowského, v Mazowieckem woj. Nezaměňovat s borščem.
Omáčka z dyne Hokkaido
Všetky suroviny povaríme asi 30 min. , prepasírujeme alebo rozmixujeme. Podávame s obilím.
Syrový šalát s cestovinami
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Zlejem ich, vmiešame do nich lyžicu bazalkového pesta a necháme...
