Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Sliepka na čiernom korení fotorecept

bozulka - fotkabozulka, 8. augusta 2010
Sliepka na čiernom korení (fotorecept)
Foto: bozulka

Recept je veľmi jednoduchý,ja som ho prevzala od svojej maminky a chutí aj mojej rodine.Možno zachutí aj vám.

30 minút
príprava
2-21/2 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
väčšie množstvo
podľa potrebyso




Postup

  1. 1

    Uvaríme si slepačiu polievku podľa svojich zvyklostí.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď je sliepka skoro uvarená/aby sa nerozpadla/ vyberieme ju a necháme trošku vychladnúť.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Veľké kosti vyberieme a pokrájame na menšie porcie.Uložíme do kastrola,hojne posypeme čerstvo mletým čierným korením,podlejeme slepačím vývarom,mäso ceľkom nezalejeme,vyberáme tuk z vrchu polievky.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dochutíme soľou,zakryjeme pokrievkou a dusíme za občasného polievania šťavou až ostane iba tuk.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Môžeme podávať s rôzne upravenými zemiakmi,ale my máme najradšej ryžu a misu šalátu alebo uhorkový šalát,cez zimu hoci čalamáda,kyslá uhorka a pod.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Takéto recepty ja veru môžem, mňam!
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@bozulka :neviem,čo všetko som zmeškala ten týždeň,čo som nebola na receptoch,ale gratulujem k fotoreceptu.(ešte za názvom receptu dopíš FOTORECEPT a môžeš súťažiť) Ak je to Tvoj prvý,tak výborne si si poradila.A jedlo ľahké, s tou zeleninkou už mám chuť :-)))
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Nám veľmi chutí,toho korenia sa netreba báť,na obrázku je ešte málo.Dôležité je polievanie mäska a vydusenie až na tuk.Potom je to ono.
@frezi čka, ano je to moje prvé dielo,mordovala som sa včera skoro do 3hod rannej.Trvalo mi -než som pochopila,že mi to nejde preto,že mám veľké fotky.Už som to chcela vzdať.....na tretí pokus je to myslím celkom dobré.To vieš ...roky sú roky....Vedenie už máme sem tam popretrhané.
@zareaguj
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
@bozulka , zvládla si to perfektne a recept tiež výborný...takto to robievala aj moja babka a robím aj ja, ibaže v rúre...
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@bozulka gratulujem, v tvojom veku si šikulka. Podobne kedysi mamina robila sliepku, lebo voľakedy bolo peňazí pomenej, tak jednou rukou sa zabili dve muchy, bola aj polievka aj druhé, ale vždy mi to chutilo.
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
Výborný, jednoduchý receptík:-))) všimla som si, že do pravej, poctivej slepačej polievky dávame rovnaké ingrediencie, to ma teší :-)))
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
aj mne si popomenulo jedno z jedal, ktore mamka robievala z tych najlepsich domacky vychovanych sliepociek, ktora sa chytila vtedy, ked uz prestala dobre znasat. A mali sme k nej vzdy nejaky privarok, aby sa bruska lepsie zaplnili. A vies Bozka, ze by som si prisadla k tvojmu stoliku? A navyse tanier tej vynikajucej slepacej polievky, wow;
Ja este len rozmyslam, co dnes na stol polozim...
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Ďakujem vám všetkým za váš záujem.@honestka polievočka musí byť vždy perfektná.To mám ešte z domu.Môj otec bol polievkový a každá polievka musela byť ako báseň aj moja svokra robievala výborné polievky,aspoň vieš akú návnadu som používala.....My starší sme sa naučili nielen modernú a svetové kuchyne,ale naučili sme sa aj z mála urobiť perfektnú hostninu.Takýchto receptov sme robievali ďaleko viac a šetky výborné.
@tinca máš pravdu,tých koruniek nikdy nebývalo dostatok,tak sa vymýšlalo aby sme sa najedli a pritom to bolo aj zdravé.Ďakujem aj za pochvalu aj tebe @alexdidi.Niekedy som tvrdohlavá a toto bol ten prípad keď som si hovorila,že musím....
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
@alexdidi ,ďakujem si milá ako vedia v PO ľudia byť,mám tam nielen priateľov,ale aj rodinu.
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@bozulka neviem ako opísať chuť, ktorú mám rada z varenej sliepky , keď sú paprčky a hlava , tomu neviem odolať. Robila si určite zo všetkých síl , ale výsledok je "mňam". Keby si ty vedela ako mi chutí slepačia polievka , dokonca z vrchu polievky , to mastné si dám na zeleninu , potlačím s vidličkou , keď je ešte v polievke karfiol , jedna (pre mňa) báseň. Hovorí sa tomu "obžerstvo , ja tú dg. mám .
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
@jerica , veľmi dobre ti rozumiem,behy milujem také krásne lepkavé,hlavu bez zobáka ale mozoček z nej ano.To milovala moja maminka.Tá mala rada aj hlavy z rýb,ináč bola veľmi fajnová,ale hlavu z údenáča-len taký fukot...
@zareaguj
3907_1373816646 - profilový obrázok
violetacamorova
violetacamorova
@bozulka dobrý zdravý recept, niekedy sme doma mali každú druhú nedeľu domácu sliepku z polievky ale veľmi mi iba varená nechutila tak som ju začala vyprážať v cestíčku a to len tak prasklo.Tvoje jedlo je aj oveľa zdravšie a určite chutnéééééééé!
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Ano máš pravdu.Sliepku robievam aj ja na rôzne spôsoby,či ju dám na smotanu s haluškami,alebo dám na pekáč niečo pridám napríklad plátky slaninky,zemiačky a je zase niečo iné.Takto upravená sliepka mne a mojej rodine najviac chutí.Vidím,že hľadáš aj v minulosti tak ako ja a niekedy sa oplatí.Ak budeš robiť neboj sa korenia a dopraj sliepočke.Želám dobrú chuť!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
Dva v jednom, to sa mi páči! Sliepka sa už rozmrazuje a tentokrát je domáca, z trhu, tak by bolo škoda použiť to fajnové, uvarené mäsko len na rizoto alebo do fašírok. Ďakujem za radu @bozulka. :-)))
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
No ahoj chlapče kde si sa stratil?Už som ťa dávno nevidela.Domáca sliepočka je na toto jedlo úplne najlepšia.Čierneho korenia sa vôbec neboj,len nepodlievaj ničím iba polievkou...to mastné čo je navrchu a hlavne musíš polievať.Dúfam že ti bude chutiť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
altyn
altyn
@bozulka je to výborný recept a som rád že som ho urobil podla teba. Predtým som z toho robil len rizoto alebo som ho pomlel do fašírky, no takto upravené je ako mladé kura! Teraz som si istý že sa mi oplatí zájsť na Miletičku na trh.... Ďakujem! :-)))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Ivana, Bratislava

Ivana, Bratislava

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Julka, Kurima

Julka, Kurima

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  5. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky