Sliepka na čiernom korení fotorecept

bozulka - fotkabozulka, 8. augusta 2010
Sliepka na čiernom korení (fotorecept)
Foto: bozulka

Recept je veľmi jednoduchý,ja som ho prevzala od svojej maminky a chutí aj mojej rodine.Možno zachutí aj vám.

30 minút
príprava
2-21/2 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
väčšie množstvo
podľa potrebyso

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Uvaríme si slepačiu polievku podľa svojich zvyklostí.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď je sliepka skoro uvarená/aby sa nerozpadla/ vyberieme ju a necháme trošku vychladnúť.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Veľké kosti vyberieme a pokrájame na menšie porcie.Uložíme do kastrola,hojne posypeme čerstvo mletým čierným korením,podlejeme slepačím vývarom,mäso ceľkom nezalejeme,vyberáme tuk z vrchu polievky.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dochutíme soľou,zakryjeme pokrievkou a dusíme za občasného polievania šťavou až ostane iba tuk.

    Sliepka na čiernom korení (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Môžeme podávať s rôzne upravenými zemiakmi,ale my máme najradšej ryžu a misu šalátu alebo uhorkový šalát,cez zimu hoci čalamáda,kyslá uhorka a pod.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Takéto recepty ja veru môžem, mňam!
@bozulka :neviem,čo všetko som zmeškala ten týždeň,čo som nebola na receptoch,ale gratulujem k fotoreceptu.(ešte za názvom receptu dopíš FOTORECEPT a môžeš súťažiť) Ak je to Tvoj prvý,tak výborne si si poradila.A jedlo ľahké, s tou zeleninkou už mám chuť :-)))
Nám veľmi chutí,toho korenia sa netreba báť,na obrázku je ešte málo.Dôležité je polievanie mäska a vydusenie až na tuk.Potom je to ono.
@frezi čka, ano je to moje prvé dielo,mordovala som sa včera skoro do 3hod rannej.Trvalo mi -než som pochopila,že mi to nejde preto,že mám veľké fotky.Už som to chcela vzdať.....na tretí pokus je to myslím celkom dobré.To vieš ...roky sú roky....Vedenie už máme sem tam popretrhané.