Zeleninovo-hubová polievka

Name: Zeleninovo-hubová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hríbovité huby (dubáky,kozáky), asi 1 väčší hríb; brokolica, 1/3 hlávky; mrkva, 5 ks; cesnak, 2 - 3 strúčiky; cibuľa, 1 menšia; olej, trochu; soľ; nové korenie celé, 2 guličky; čierne korenie celé, 5 guličiek; vegeta; rasca drvená

kattyka, 5. augusta 2010

Túto polievočku som uvarila dnes z krásneho dubáka, ktorý našiel môj manžel a z toho čo chladnička dala. Výsledok ma potešil a dúfam že Zobraziť celý popisTúto polievočku som uvarila dnes z krásneho dubáka, ktorý našiel môj manžel a z toho čo chladnička dala. Výsledok ma potešil a dúfam že poteší aj všetkých zástancov diétnych a zdravých jedál.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 1 väčší hríb	hríbovité huby (dubáky,kozáky)
1/3 hlávky	brokolica
5 ks	mrkva
2 - 3 strúčiky	cesnak
1 menšia	cibuľa
trochu	olej
	soľ
2 guličky	nové korenie celé
5 guličiek	čierne korenie celé
	vegeta
	rasca drvená

Postup

1
Mrkvu. huby a brokolicu si pokrájame na pomerne malé kúsky. Nadrobno pokrájanú cibuľu osmažíme na oleji. Pridáme mrkvu, mierne osolíme a tiež trochu osmažíme. Potom pridáme huby, brokolicu, prelisovaný cesnak, korenia, zalejeme vodou a uvaríme. Nakoniec pridáme vegetu podľa chuti. Nemusí sa zahusťovať. Ak chce niekto polievku sýtejšiu, môže v nej uvariť aj zemiak. Chutí výborne.