Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Hodně dlouho jsem váhal až jsem se do nich dneska pustil. Po uvaření ochutnal a musím...

Plnené jahňacie plece na kapuste dva chody

Podľa tohto receptu uvarime naraz dve jedla. Môžme ich rozdeliť na dve jedla. Ja som...

Lipový sirup

Nápoje

Lipový domáci sirup je veľmi chutný a zdravý. Lipa pomáha posilniť imunitu a je veľmi vhodná...

Pečené zelí s chilli a tymiánem

Pekla jsem z jarního, špičatého zelí, tvoří krásné kruhy - plátky. V podobném provedení...

Zemiakový koláč s bryndzou a so slivkami

Treba vyskúšať!

Pikantní nakládaná vejce

Vynikající chuťovka, s toastem, namazaným dobrým taveným sýrem, ozdobeným plátkem zelené okurky, večeře,...

Pančovaná kačacia pečeň

Môj dnešný nedeľný zákusok k olovrantu. Je to dobrota.

Domáce šišky s jahodovou penou

Dezerty

Spomienka na moju prababku, receptov na domáce šišky je neskutočne veľa a určite máte ten svoj...

Bleskovo vypražený karfiol

Keď som čítala jednu diskusiu na internete o obaľovaní karfiolu, tak mi nedalo vyskúšať to...

Morčacie stehno dolné na paprike

Večer som vytiahol mäso z mrazničky, že sú to morčacie prsia. Bolo to tak zmrazené,...

Bravčové kolená pikantné

Viem už som podobne koleno sem dával. To som varil. Vtedy sa jedna varechačka pýtala,...

Šišky plnené makom

Klasické šišky s džemom sú super, no chceli sme trošku zmenu a tak som ich naplnila...

Dusená cvikla s kvakou

V jeden večer som sa rozhodla vyskúšať kvaku na viac spôsobov, a využiť všetku zeleninu, ...

Kvakové hranolčeky s parmezánom

Vyskúšala som kvaku urobiť aj ako hranolčeky, podobne robievam cukinu, ale aj zemiaky.

Hrášková polievka s kvakou

Kvaka dozrela a s ňou aj ostatná zelenina, je čas na túto výbornú polievku starej mamy....

Pohánkový chlieb

Raňajky

Pohánka - zaraďovaná medzi superfoods, je to antioxidant a obsahuje vzácny vitamín P. Je zdravá...

Mäsové guľky v letnej kapuste

Podobný recept tu už mám, tam sa plnili papriky a dusí sa to v rúre...

Pľundrové cesto

Tento recept na pľundrové cesto je z tých babičkovských receptov. Čo sa týka prípravy, je...

Kurací perkelt so šalotkou a stonkami zeleru

Kuracie mäso

Komu sa „máli“ vzorkovnica rcp na perkelty s kuracinou, pridávam ďalší. Tentoraz obohatený šalotkou a...

Fašírky so smotanou a šťuchanými zemiakmi s mladou cibuľkou

Mala som chuť na šťuchané zemiaky. Spravila som ich k fašírke.

Nakladané oravské syry s hruškovou marmeládou

Z lístkového cesta urobíme sezamové tyčinky.

Králičia roláda s ragú zo smrčkov

Strapatá parená buchta s „hafirami“

Dezerty

Čerstvé čučoriedky naložíme spolu s alkoholom a cukrom do uzatvárateľnej sklenenej fľaše a necháme pôsobiť na teplom...

Bravčový bôčik deň pred prípravou orežeme na úhľadné kocky, ktoré naložíme do soľného roztoku (soľ +...

Vepřová plec na žampionech

Nevím co psát na úvod a tak půjdeme rovnou k věci.

Strapačky

Dávat halušky a nočky je jako nosit dříví do lesa. Ale opět to risknu a zase...

Plnený pankuch zo zemiakového cesta

Možno už viete, že rada robím - varím pokrmy zo zemiakového cesta. Tento je jeden...

Chrbát z mladého prasiatka s hrachovým pyré

Chrbát z mladého prasiatka (karé) osolíme, okoreníme a marinujeme cez noc s cesnakom a bylinkami, ...

Syrové pagáče

Slané chuťovky

Dostala som nový recept na výborné slané tak som vyskúšala a tu je výsledok.

Bratislavské rožky

Na dnes som upiekla chutné bratislavské rožky plnené orechovou plnkou.

Veterníky s bryndzovou plnkou

Veterníky robené ručne a plnka je netradičná.

Čerešňová bublanina