Cesnaková polievka z vývaru z halušiek

Postup

1. 1

   Keď varíme bryndzové halušky alebo kapustové strapačky, odložíme si vývar, v ktorom varíme halušky (v chladničke nám vydrží aj dva dni).
2. 2

   Zemiaky očistíme pokrájame na malé kocky a uvaríme. Vodu v ktorej sa zemiaky varili necháme a pridáme vývar z halušiek. ( Ja si vo vývare vždy nechám aj za hrsť halušiek )
3. 3

   Pridáme prelisovaný cesnak, mletú rascu, dochutíme soľou a necháme zovrieť. Odstavíme a pridáme nesekanú čerstvú alebo mrazenú petržlenovú vňať.
4. 4

   Podľa chuti môžeme pridať opečenú slaninku, klobásku a pod. Ja som dnes dal oravskú slaninku a v chladničke sme mali kúsok údenej krkovičky tak som ho nakrájal na kocky a hodil do polievky. ;-)
5. 5

   Dobrú chuť.