Ruská kuchyňa

Ruská kuchyňa

  • Cvetajevovej jablkový koláč (fotorecept)

    Cvetajevovej jablkový koláč (fotorecept)

    Tento výborný jablkový koláč je spojený s menom slávnej ruskej poetky Maríny Cvetajevovej. Presný pôvod tohto koláča nie je potvrdený, ale že vraj ho robievali v rodine M. Cvetajevovej. Má jemnú a lahodnú chuť vďaka...

  • Kyjevské kotlety (fotorecept)

    Kyjevské kotlety (fotorecept)

    Je to veľmi staré a populárne jedlo v Rusku a pochádza ešte z čias Alžbety I (18. storočie), ktorá často posielala kuchárov študovať do Francúzska. Jedlo sa vtedy volalo сôtelettes de volaille, v podstate, ...

  • Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept)

    Hovädzí stroganov à la Silvia (videorecept)

    Radi varíte stroganov? Tento recept je super ľahký a rýchly. Kto chce sedieť hodiny v kuchyni? Vyskúšajte. Dobrú chuť.

  • Pohánka s baklažánmi na bakuský spôsob (fotorecept)

    Pohánka s baklažánmi na bakuský spôsob (fotorecept)

    Výborné a zdravé jedlo z azerbajdžanskej kuchyne. Ak chcete uvariť niečo chutné z pohánky, tak je to ten pravý recept. Môže byť ako príloha k mäsu alebo aj ako samostatné jedlo. Ja mám radšej ako...

  • Recept bez obrázku

    Baklažánový „žobrákov“ kaviár Ikra

    Obľúbený ruský recept, náhrada kaviáru, nátierka a zaváranina.

  • Najlepší šašlik

    Najlepší šašlik

    Tento recept je od mojej sestry, šašlik som robil na viacero spôsobov, ale tento mi chutil najviac, dúfam, že bude aj Vám :)

  • Pirohy s hríbovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)

    Pirohy s hríbovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)

    Plnka: Na masle opražíme cibuľu, pridáme huby a spolu všetko dôkladne pražíme, až kým sa neodparí voda. Potom pridáme roztlačené uvarené zemiaky, všetko osolíme, okoreníme a spolu premiešame.

  • Peľmene s mäsovou plnkou

    Peľmene s mäsovou plnkou

    Z múky, vajec, vody a zo štipky soli vypracujeme tuhšie cesto. Vypracované cesto necháme odpočinúť zakryté v miske.

  • Pohánkové bliny s lososom
  • Ukrajinské tvarohové „syrníky“

    Ukrajinské tvarohové „syrníky“

    Tradičné jedlá Zemplína hovoria o šikovnosti tunajších prababičiek. Z lokálnych, ľahko dostupných surovín dokázali totiž za krátky čas navariť originálne dobroty, aké preveril čas. Chutia aj dnešným gurmánom.

  • Polievka z kapra na ruský spôsob
  • Torta Napoleon

    Torta Napoleon

    Na cesto vymiešame vajcia s vodkou, octom, vodou a štipkou soli. Maslo dôkladne zapracujeme do múky. Postupne pridávame vajíčkovú zmes a vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na 12 kúskov. Prikryjeme fóliou a necháme...

  • Boršč

    Boršč

    Zdravý polievko - obed zo surovín najmä zo záhradky. Reálny ruský či ukrajinský boršč som ešte nejedla, no recept na ten môj je tu, no množstvá surovín som pridávala skôr "odoka, " preto bol ten...

  • Boršč (fotorecept)

    Boršč (fotorecept)

    Boršč v Rusku to co na Slovensku kapustnica. Co rodina a nebo místo to trochu jinak. Proto nepíši jaký, ale vysvětlím. Při otevření restaurace Moskva v Praze tam byli Rusové a já měl to štěstí,...

  • Mäsové pelmene (fotorecept)

    Mäsové pelmene (fotorecept)

    Pelmene plnené zmesou bravčového a hovädzieho mäsa.

  • Pelmene pre brácha

    Pelmene pre brácha

    Je tu veľa receptov na pelmene. Ponúkam Vám pelmene, ktoré robíme pre môjho brácha ako darček k narodeninám. Je to ruské jedlo a robil ho môj otec (nie, nebol Rus). Je jednoduché a výborné....

  • Recept bez obrázku

    Nátierka zo sleďov

    Veľmi mi chutí, nie je taká fádna, ale svieža.

  • Rýchle hovädzie Stroganoff (fotorecept)

    Rýchle hovädzie Stroganoff (fotorecept)

    Stroganoff-ruská klasika s tisíckou tvárí. Ja vám predstavujem moje obľúbené hovädzie strofanoff so šampiňónmi, kyslými uhorkami, petržlenovou vňaťou, cibuľou a bielym jogurtom. Doba prípravy vrátane varenia mi zabrala približne 30 minút, čiže skvelé...

  • Ruská Šarlota

    Ruská Šarlota

    Na tento recept som náhodou naďabila na jednom foodblogu. Je veľmi jednoduchý, rýchly a nesmierne chutný. Recept pochádza z Ruska ale poznajú ho aj v iných krajinách, je veľmi variabilný.

  • Bravčové mäso na moskovský spôsob (fotorecept)

    Bravčové mäso na moskovský spôsob (fotorecept)

    Tento recept pochádza z Moskvy. Prvý krát som ho chutnala na oslave narodenín mojej tety, ktorá študovala v Moskve. Veľmi mi zachutil, tak som sa ho rozhodla vyskúšať a zároveň si spraviť foto recept aby...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist