Rybací šalát

Šalát zo surimi tyčiniek a papriky tricolore

Name: Šalát zo surimi tyčiniek a papriky tricolore
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: tyčinky surimi , 250 g (krabie tyčinky); vajcia , 5 ks uvarené natvrdo; paprika žltá, 1 ks; paprika zelená, 1 ks; paprika červená, 1 ks; syr , 100 g strúhaný; majonéza; soľ; korenie čierne mleté; cibuľa, 1 ks; citrón, 1 ks; cukor, 0,5 ČL; soľ, 0,5 ČL; olej, 1 PL; voda , 50 ml teplá

elenas, 30. decembra 2020

Šalát zo surimi tyčiniek a papriky tricolore

Foto: elenas

Chutný šalátik zo surimi tyčiniek alebo z krabích tyčiniek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#surimisalat #salat #surimitycinky #paprika #krabietycinky #ryby #rybacisalat

4-6
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

Šalát:
250 g (krabie tyčinky)	tyčinky surimi
5 ks uvarené natvrdo	vajcia
1 ks	paprika žltá
1 ks	paprika zelená
1 ks	paprika červená
100 g strúhaný	syr
	majonéza
	soľ
	korenie čierne mleté
Marinovaná cibuľa k šalátu:
1 ks	cibuľa
1 ks	citrón
0,5 ČL	cukor
0,5 ČL	soľ
1 PL	olej
50 ml teplá	voda

Postup

1
Najprv pripravíme marinovanú cibuľu. Teplu vodu (asi 60 °C) rozmiešame so soľou, s cukrom, pridáme šťavu z 1 citróna, olej a pripraveným roztokom zalejeme na tenké mesiačiky nakrájanú cibuľu. Prikryjeme a necháme postať aspoň 30 minút. Potom pred pridaním do šalátu nálev zlejeme.
2
Surimi tyčinky necháme rozmraziť. Vajcia uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. Potom vajcia a papriku nakrájame na tenké pásiky, surimi tyčinky na malé kúsky. Pridáme strúhaný syr, marinovanú a scedenú cibuľu, dochutíme soľou, čiernym korením a pridáme majonézu. Premiešame a môžeme podávať. Je ešte lepší ak chvíľu postojí v chladničke. Dobrú chuť.