Česká kuchyňa

Česká kuchyňa je spriaznená s nemeckou (najmä s bavorskou) a rakúskou kuchyňou. Oproti talianskej kuchyni nie je natoľko zdravá a na trávenie dosť ťažká. Česká kuchyňa je veľmi výrazne ovplyvnená polohou Českej republiky. Česká republika má bohatú ponuku poľných plodín, ovocia, zeleniny, bobulí, rýb aj zveriny. Podľa toho je tiež pestrý český jedálníček.

  • Králik na medovine

    Králik na medovine

    Je to králik, po ktorom si oliznete obe labky. Ostal mi výpek z Toskanského bůčku, tak som ho použil na tento recept. Dá sa použiť aj iný výpek z mastného bravčového mäsa.

  • Tatranský kohút (fotorecept)

    Tatranský kohút (fotorecept)

    K tejto delikatese ma inšpirovali dvaja ľudia, za to im ďakujem. @Tatranka s pečenými rebrami a @Kimlo, ktorý takto robil divinu. Tak som si povedal prečo by nemohol byť kohút a pretože je autorka @Tatranka,...

  • Křehký makový závin z bramborového těsta

    Křehký makový závin z bramborového těsta

    Suroviny na náplň uvaříme a necháme vychladnout.

  • Vepřové nudličky s liškami na smetaně (fotorecept)

    Vepřové nudličky s liškami na smetaně (fotorecept)

    Měl jsem kousek vepřové kýty a když jsem něco potřeboval v mrazáku, objevil jsem ještě balíček lišek z loňského roku a tak mně napadlo to společně zpracovat. Smetana na vaření také byla a tak jsem vytvořil tohle...

  • Pečené bravčové chvostíky

    Pečené bravčové chvostíky

    Je to ďalšia gurmánska zaležitosť od @45678. Mali to byť bravčové nožičky, ale som nezohnal pekné. Preto som sa inšpiroval od @Rubyrom - pečené chvostíky. Celkom vyzerali chutne. Tak som spojil recepty dva...

  • Bramborové špalíčky se špenátem a pečený bůček

    Bramborové špalíčky se špenátem a pečený bůček

    Chtěl jsem dělat bramborové knedlíky a pak jsem se rozhodl pro špalíky. Potřeboval jsem udělat vepřovou šťávu, měl jsem kosti a žebra a nějak se mně do toho balíčku přimotal kousek bůčku a tak jsem udělal nejen...

  • Bryndzová pochúťka (fotorecept)

    Bryndzová pochúťka (fotorecept)

    Je to rýchlo urobený obed alebo večera. Začínajú práce na záhradkách, tak možno príde vhod.

  • Aprílová súťaž
  • Chlebová polévka (fotorecept)

    Chlebová polévka (fotorecept)

    Dnes to bude o chlebu. Pro mně to nejdůležitější. Není mnoho jídel, která by se nedala jíst s chlebem. Nevím kde jsem četl takový citát kde se píše - Zemře otec, zemře chleba.

  • Sekerková polievka

    Sekerková polievka

    Poznáte sekerkovú polievku z rozprávky. Tak tu jedna polievka, takmer originál.

  • Tvarohové lívanečky

    Tvarohové lívanečky

    Tvaroh s cukrem a žloutky ušleháme, přidáme smetanu na šlehání, sůl, mouku s práškem do pečiva a mléko. Vše ušleháme. Na kvalitní pánvi potřené olejem pomalu smažíme lívanečky z obou stran.

  • Velikonoční mini mazance

    Velikonoční mini mazance

    Lžíci cukru rozetřeme s droždím a když se rozteče, přidáme 1 - 2 lžíce mouky a 2 - 3 lžíce mléka. Řídký kvásek necháme 5 minut vzejít, pak přidáme cukr, mouku, vlahý tuk a...

  • Piškotový beránek

    Piškotový beránek

    Máslo, cukr, 4 žloutky a 1 celé vajíčko utřeme do pěny. Přidáme nastrouhanou kůru, mouku, mléko, vše ušleháme a zlehka pak vmícháme sníh z bílků.

  • Perníkový beránek

    Perníkový beránek

    Všechny suché suroviny smícháme a zvlášť smícháme tekuté ( z vajec jen žloutky ). Pak tekuté vlijeme do do suchých ingrediencí , promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.

  • Moje velikonoční nádivka

    Moje velikonoční nádivka

    Rohlíky nakrájíme, přidáme mléko a promícháme, přidáme žloutky, nakrájené maso a cibulku, koření, sůl, mletý muškátový oříšek, rozehřáté máslo, posekanou spařenou kopřivu a nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků.

  • Smažené bravčové nožičky (fotorecept)

    Smažené bravčové nožičky (fotorecept)

    Tento recept mi v komentári poslala @45678. Dnes došlo naň a verte či nie, je to delikatesa. Tak som si povedal, že sa s vami oň podelím a ja ho budem mať uložený, tak...

  • Bravčové koleno v zemiakovej babe (fotorecept)

    Bravčové koleno v zemiakovej babe (fotorecept)

    Jedli ste už koleno v zemiakovej babe? Nie. Treba vyskúšať je to jednoducho k zjedeniu. Je to rýchlejšie urobené, ale aj rýchlejšie zjedené. Keď som povedal, že je to diétnejšie, lebo tam...

  • Pečené udené koleno na kapuste v pomalom hrnci (fotorecept)

    Pečené udené koleno na kapuste v pomalom hrnci (fotorecept)

    Keďže je tu v rámci pôstu sezóna pečených kolien, dovolím si pridať jeden recept, tentoraz zdravší, teda s kyslou kapustou, a pečený v pomalom hrnci.

  • Paštéta z kačacej pečene s orechmi a hruškou (fotorecept)

    Paštéta z kačacej pečene s orechmi a hruškou (fotorecept)

    Niečo aj pre milovníkov kačacej pečene bez vykŕmenia. Túto paštétu máme veľmi obľúbenú a vždy zmizne raketovou rýchlosťou. Nie a nie odložiť na neskôr.

  • Vepřová krkovička na houbách (fotorecept)

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept)

    Tak jsem zpracovával tu krkovičku a na tu v leču jsem potřeboval krásné plátky a zbyli mně takové krásné ořezky a tak se mně zachtělo to raději udělat hned než to dávat mrazit. Byla by to bývala škoda...

  • Vepřová krkovička v ostrém leču (fotorecept)

    Vepřová krkovička v ostrém leču (fotorecept)

    Tak pro změnu něco k jídlu. Jezdíme na soukromou farmu pro maso. Bylo po zabijačce a tak jsme zase nakoupili. Je bezvadné, když víte co kupujete. Doma jsem začal maso ukládat a když jsem...

TV Varecha TV Varecha logo
Inšpirácie z nových receptov
TOPlist