Česká kuchyňa

Česká kuchyňa je spriaznená s nemeckou (najmä s bavorskou) a rakúskou kuchyňou. Oproti talianskej kuchyni nie je natoľko zdravá a na trávenie dosť ťažká. Česká kuchyňa je veľmi výrazne ovplyvnená polohou Českej republiky. Česká republika má bohatú ponuku poľných plodín, ovocia, zeleniny, bobulí, rýb aj zveriny. Podľa toho je tiež pestrý český jedálníček.

  • Vlaština

    Vlaština

    Viete čo to je? Je to podstate kelová polievka. Ja som sa tento názov dozvedel len pred mesiacom. Boli sme s kamarátom na chalupe a tam ju varila jeho starká, ktorá trvala na tom, že...

  • Čertovsky pálivé rezne (fotorecept)

    Čertovsky pálivé rezne (fotorecept)

    Gurmáni a labužníci pozdvihnite svoj zrak na tento recept. Je to veľmi dobré bravčové stehno a ma riadne čípoš grády. Zároveň mäkučké, ako vata. Naopak vegetariáni, žlčnikári a žalúdkari pozor, nečítajte, ...

  • Slovenská klasika - trojboj (fotorecept)

    Slovenská klasika - trojboj (fotorecept)

    Kto by nepoznal starú dobrú klasiku jedla. Kapusta - zemiaky - cestovina. Ja občas požívam aj čerstvú kapustu, hlavne v tomto období. Vonku padá vytúžený zlatý dážď po toľkých suchých a slnečných dňoch.

  • Prvé moravské koláče (fotorecept)

    Prvé moravské koláče (fotorecept)

    Môj prvý pokus o moravské koláče, ktoré patrili medzi moje najobľúbenejšie v detstve, ktoré som trávila u babičky :-) Najvyšší čas naučiť sa ich piecť :-)

  • Ohnivé oči

    Ohnivé oči

    Na toto ma naviedol jeden kamarát. Vždy mi ostáva veľa plnky do plnených paprík. Tak teraz keď mi ostane plnka, šupnem ju do mrazničky a potom neskôr použijem na toto jedlo. Kedže skončila uhorková sezóna,...

  • Rajská z dávné doby (fotorecept)

    Rajská z dávné doby (fotorecept)

    Po dlouhé době přejeme krásný den. Vzhledem k tomu, že si pomalu nepamatuji co jsem dělal včera, tak se mně naopak vybavují věci, které jsem dělal před 60 lety. No urodilo se hojně rajčat...

  • Vejce se slaninou

    Vejce se slaninou

    Skvělá chuťovka

  • Žampionový salát s okurkou

    Žampionový salát s okurkou

    Velmi oblíbené, velmi chutné, syrové žampiony v kombinaci s okurkou, nejlépe křehkou nakládačkou

  • Žinčicová polievka (fotorecept)

    Žinčicová polievka (fotorecept)

    Dostal som na ňu link pri komentároch. Nedalo mi tak som ju vyskúšal, fakt je veľmi dobrá. Recept pochádza od p. Žídeka. Niečo som si upravil podľa seba.

  • Špekáčiky nakladané vo svetlom pive (fotorecept)

    Špekáčiky nakladané vo svetlom pive (fotorecept)

    Pripravíme nálev z prevarenej vody, cukru a octu. Necháme vychladnúť. Potom pridáme cibuľu nakrájanú na mesiačiky, rozdrvený cesnak, prekrojenú čili papričku, soľ a nakoniec prilejeme pivo.

  • Lečo s domácou klobásou (fotorecept)

    Lečo s domácou klobásou (fotorecept)

    Túlaním sa po našom krásnom Slovensku som natrafil na gazdu, ktorý predával krásnu papriku (PCR - ku) a paradajky. Tak voňali, nuž som neodolal. Pri ich kúpe som hneď vedel, že bude voňavé lečo....

  • Zemiakové placky s kačacou pečienkou (fotorecept)

    Zemiakové placky s kačacou pečienkou (fotorecept)

    Je placka, na ktorú sa nedá dlho pozerať. Človek sa do nej pustí, aj keď nie je hladný. Najťažšie ich je piecť, keď máte okolo seba veľa ľudí. Všetko mizne zázračnou rýchlosťou.

  • Šenkárov voňavý reznisko (fotorecept)

    Šenkárov voňavý reznisko (fotorecept)

    Takúto dobrotu som jedol v jednom šenku istej rekreačnej oblasti. Páni toto je najlepší rezeň aký ste jedli v živote - to tvrdil krčmár. Pardon šenkár, ako on tvrdil o sebe, že neni krčmár ...

  • Vynikajúci frgál s medom

    Vynikajúci frgál s medom

    Viac plnky ako cesta? Áno, presne o tom je frgál!

  • Žitno-pšeničná chlebovice

    Žitno-pšeničná chlebovice

    Chlebovou polévku s celerovými knedlíčky jsem popsala tady: https://varecha. pravda. sk/recepty/celozrnna-polevka-chlebova-s-celerovymi-knedl/40153-recept. html Dnes, u nás klasická už mnoho let, je žitná chlebovice z žitného, nebo žitno-pšeničného chleba. Lepší druhem chleba, který používám. Ten...

  • Mangoldové závitky (fotorecept)

    Mangoldové závitky (fotorecept)

    Mangoldové listy jsou ideální balicí folií nejen masa, ale i hub a zeleniny. V tomto případě jsem zvolila mleté maso. Vajíčko a cibuli jsem nezapomněla, nedala jsem!

  • Nakladané olomoucké tvarôžky (fotorecept)

    Nakladané olomoucké tvarôžky (fotorecept)

    Recept som objavil na internete a ihneď vyskúšal. Príjemne prekvapil. Je to výborná ale zároveň aj sýta pochúťka k pivu či vínu. Odporcov typickej vôňe tvarôžkov ubezpečujem, že tu nie je vôbec cítiť, možno...

  • Polévka z mangoldu, sypaná medvědím česnekem

    Polévka z mangoldu, sypaná medvědím česnekem

    Rychlá, lahodná, jednoduchá

  • Bravčové kolená v pomalom hrnci s kyslou kapustou (fotorecept)

    Bravčové kolená v pomalom hrnci s kyslou kapustou (fotorecept)

    Nie som si celkom istý, ale myslím, že je to žlčníková diéta. Či nie?

  • Jednoducho špenát zelený štvrtok (fotorecept)

    Jednoducho špenát zelený štvrtok (fotorecept)

    Dlho som zvažovala či pridám recept na špenát, viem, že určite si poviete, čo je také na špenáte, nenašla som taký ako robím ja, čo som sa naučila od mojej bratislavskej babky, tá...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist