Česká kuchyňa

Česká kuchyňa je spriaznená s nemeckou (najmä s bavorskou) a rakúskou kuchyňou. Oproti talianskej kuchyni nie je natoľko zdravá a na trávenie dosť ťažká. Česká kuchyňa je veľmi výrazne ovplyvnená polohou Českej republiky. Česká republika má bohatú ponuku poľných plodín, ovocia, zeleniny, bobulí, rýb aj zveriny. Podľa toho je tiež pestrý český jedálníček.

  • Šenkárov voňavý reznisko (fotorecept)

    Šenkárov voňavý reznisko (fotorecept)

    Takúto dobrotu som jedol v jednom šenku istej rekreačnej oblasti. Páni toto je najlepší rezeň aký ste jedli v živote - to tvrdil krčmár. Pardon šenkár, ako on tvrdil o sebe, že neni krčmár ...

  • Vynikajúci frgál s medom

    Vynikajúci frgál s medom

    Viac plnky ako cesta? Áno, presne o tom je frgál!

  • Žitno-pšeničná chlebovice

    Žitno-pšeničná chlebovice

    Chlebovou polévku s celerovými knedlíčky jsem popsala tady: https://varecha. pravda. sk/recepty/celozrnna-polevka-chlebova-s-celerovymi-knedl/40153-recept. html Dnes, u nás klasická už mnoho let, je žitná chlebovice z žitného, nebo žitno-pšeničného chleba. Lepší druhem chleba, který používám. Ten...

  • Mangoldové závitky (fotorecept)

    Mangoldové závitky (fotorecept)

    Mangoldové listy jsou ideální balicí folií nejen masa, ale i hub a zeleniny. V tomto případě jsem zvolila mleté maso. Vajíčko a cibuli jsem nezapomněla, nedala jsem!

  • Nakladané olomoucké tvarôžky (fotorecept)

    Nakladané olomoucké tvarôžky (fotorecept)

    Recept som objavil na internete a ihneď vyskúšal. Príjemne prekvapil. Je to výborná ale zároveň aj sýta pochúťka k pivu či vínu. Odporcov typickej vôňe tvarôžkov ubezpečujem, že tu nie je vôbec cítiť, možno...

  • Polévka z mangoldu, sypaná medvědím česnekem

    Polévka z mangoldu, sypaná medvědím česnekem

    Rychlá, lahodná, jednoduchá

  • Bravčové kolená v pomalom hrnci s kyslou kapustou (fotorecept)

    Bravčové kolená v pomalom hrnci s kyslou kapustou (fotorecept)

    Nie som si celkom istý, ale myslím, že je to žlčníková diéta. Či nie?

  • Jednoducho špenát zelený štvrtok (fotorecept)

    Jednoducho špenát zelený štvrtok (fotorecept)

    Dlho som zvažovala či pridám recept na špenát, viem, že určite si poviete, čo je také na špenáte, nenašla som taký ako robím ja, čo som sa naučila od mojej bratislavskej babky, tá...

  • Parená knedľa

    Parená knedľa

    Keďže už od detstva milujem jedla s knedľou a na domácu sa zatiaľ žiadna kúpená nechytá, vypýtala som si tento recept od maminky a je to mňamóza.

  • Poľský veľkonočný veniec s domácou čučoriedkovou omáčkou (fotorecept)

    Poľský veľkonočný veniec s domácou čučoriedkovou omáčkou (fotorecept)

    Najmä v regiónoch Východnej a Strednej Európy je tradíciou skvelé brioškové cesto. Tieto sladké chrumkavé chlebíky sa robia zo surovín ako vajíčka, oriešky, maslo, čokoláda, marcipán, sviatočné korenia, extrakty a likéry.

  • Divina so sviečkovou omáčkou (fotorecept)

    Divina so sviečkovou omáčkou (fotorecept)

    Rád skúšam nové recepty, na sviečkovú som ich už vyskúšal niekoľko, niektoré ma zaujali, naposledy však tento. Postup som získal z Bonviváni. sk, príprava je trocha zdĺhavá a netradičná ale konečný výsledok stojí za...

  • Bezlepková kysnutá knedľa

    Bezlepková kysnutá knedľa

    Zbiehajú sa vám slinky pri pohľade na náš obrázok? Máme pre vás možnosť ako si zadovážiť bezlepkovú knedľu a pripraviť jedlo aspoň rovnako chutné ako jedlo na obrázku. Knedľu si môžete jednoducho pripraviť sami z Novalim Knedľa...

  • Bezlepkové žemľové knedličky

    Bezlepkové žemľové knedličky

    Aj keď máte celiakiu, nemusíte si odopierať tradičné jedlá. Dnes sme pre vás “navarili” bezlepkové žemľové knedlíky, tradičné a veľmi obľúbené české jedlo. Ideálne ako príloha ku kyslej dusenej kapuste a údenému mäsu. A...

  • Paštéta z králičej pečene

    Paštéta z králičej pečene

    K tomuto receptu ma inšpirovala @Valeri, robila to z kuracích pečienok. No ja som mal dosť králičích pečienok, tak som to skúsil z nich. Je to veľmi chutná paštéta. Isto viete, že...

  • Tvarohová topinka s grilovaným rajčetem

    Tvarohová topinka s grilovaným rajčetem

    Tvaroh se má s rajčaty odjakživa rád.

  • Dvojdrožďová polévka

    Dvojdrožďová polévka

    Kdo rád drožďovou polévku, pochutná si. Naklíčená pšenice je bonus.

  • Klíčková nátierka

    Klíčková nátierka

    Z naklíčených zrn (malá čočka, velká čočka, pšenice, mungo, cizrna aj) viz recept https://varecha. pravda. sk/recepty/klickovy-salat-fotorecept/70050-recept. html je dobrá i pomazánka.

  • Sýrovo-kefírové placičky se šunkou (fotorecept)

    Sýrovo-kefírové placičky se šunkou (fotorecept)

    Někdy máme na něco chuť a nevíme, co by to mělo být. A tak jsem si vzpomněla na placičky, které jsem kdysi dětem dělávala, když byly malé. Milovaly je a já taky :-) ...

  • Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept)

    Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept)

    Protože jíme zdravě, tak milujeme řízky a musí být smažené na sádle. Nevíme jak dlouho tu budeme a tak dokud to jde, tak se moc neomezujeme. No někdy máme úlet i na něco zdravějšího.

  • Klíčkový salát (fotorecept)

    Klíčkový salát (fotorecept)

    Klíčím, co klíčit jde. Pokaždé jinou směs. Teď padla volba na pšenici, čočku, černou čočku a cizrnu a řeřichu. A už chystám mungo a řepu a vojtěšku a třeba ještě něco vymyslím.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist