Česká kuchyňa

Česká kuchyňa je spriaznená s nemeckou (najmä s bavorskou) a rakúskou kuchyňou. Oproti talianskej kuchyni nie je natoľko zdravá a na trávenie dosť ťažká. Česká kuchyňa je veľmi výrazne ovplyvnená polohou Českej republiky. Česká republika má bohatú ponuku poľných plodín, ovocia, zeleniny, bobulí, rýb aj zveriny. Podľa toho je tiež pestrý český jedálníček.

  • Utopenci v aspiku (fotorecept)

    Utopenci v aspiku (fotorecept)

    Tento recept je alternatíva k nakladaným utopencom, vhodný ako pochúťka k pivu alebo pohostenie pre návštevu. Pár krát som si niečo podobné kúpil v lahôdkach, až som objavil, vyskúšal, a upravil recept podľa mojej...

  • Celeráček

    Celeráček

    Salát to není, pomazánka také ne, je to prostě celeráček :-) Chuťovka z celeru, kterou bude každý, kdo rád celer, dělat už stále a pořád. Hodí se jak k třeba k večeři, ...

  • Levandulové sušenky

    Levandulové sušenky

    Ze všech surovin vypracujeme těsto a zabalíme do folie. Necháme hodinu v lednici odležet.

  • Bramboráky s anglickou slaninou a křenem

    Bramboráky s anglickou slaninou a křenem

    Očištěné bambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich vodu.

  • Kuřecí polévka s domácími nudlemi

    Kuřecí polévka s domácími nudlemi

    Kuřecí skelety dáme do hrnce, přidáme očištěnou zeleninu, omytou cibuli i se slupkou, koření, bylinky a zalijeme studenou vodou. Pozvolna vaříme bez pokličky a sbíráme pěnu. Uvařenou zeleninu vyjmeme a nakrájíme nadrobno.

  • Cesnačka z Uherského Brodu (fotorecept)

    Cesnačka z Uherského Brodu (fotorecept)

    Tento recept mám od kuchára z Uherského Brodu. Varí túto polievku v jednom motoreste. Je to veľmi rýchlo uvarené a ešte rýchlejšie zjedené.

  • Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept)

    Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept)

    Kdybych je neochutnala jinde, nikdy bych je podle receptu nedělala. Kombinace „psaná“ je v tomto případě úplně jiná, než je výsledná realita. Kombinace zelí a sýrů se tak nějak prolne a vznikne nedostiižná dobrota.

  • Sádlové houstičky

    Sádlové houstičky

    Mouku smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do něho vsypeme droždí, posypeme špetkou cukru a zalijeme troškou vlahého mléka, počkáme 5 minut. Pak přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Necháme vykynout.

  • Šátečkové koláčky s tvarohem a povidly

    Šátečkové koláčky s tvarohem a povidly

    Z tvarohu, mouky, špetky soli, nastrouhané citronové kůry a Hery uděláme těsto.

  • Rillettes z muflonieho pleca v pomalom hrnci (fotorecept)

    Rillettes z muflonieho pleca v pomalom hrnci (fotorecept)

    Keď to ide z bravčového mäsa, tak prečo nie z diviny? Skúsil som a delikatesa je na svete, ktorú budem robiť častejšie. Dá sa na to použiť rôzna divina.

  • Údené kuracie stehná na víne v pomalom hrnci

    Údené kuracie stehná na víne v pomalom hrnci

    Tento recept vznikol, že je moc teplo a nechcelo sa mi pariť pri sporáku. Tak som to dal do pomalého hrnca a podlial vínom. A ono to dostalo takú fantastickú chuť, že som sa rozhodol...

  • Karfiolové hrudky bez mouky

    Karfiolové hrudky bez mouky

    Není nad lehké jídlo

  • Koláčky s tvarohem, borůvkami a mandlemi

    Koláčky s tvarohem, borůvkami a mandlemi

    Prosátou mouku dáme do mísy, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, vsypeme droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka a počkáme 5 minut. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto, necháme ho...

  • Brambory na smetaně

    Brambory na smetaně

    Brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě, vodu pak slijeme, ale necháme si ji na omáčku.

  • Bravčové stehno s lečom v pomalom hrnci a karfiolový prívarok

    Bravčové stehno s lečom v pomalom hrnci a karfiolový prívarok

    Mám veľmi rád mäso s lečom v pomalom hrnci. Dáte do hrnca a robí sa to samé. Po 4 hodinách to bolo mäkké. Veľmi dobrý je k tomu karfiolový prívarok. Je to zdravé a...

  • Kysaná mléčná polévka s houbami

    Kysaná mléčná polévka s houbami

    Šťávu ze zelí a masový vývar vlijeme do hrnce, jemně osolíme , přidáme bobkový list, nové koření, oloupanou celou cibuli očištěnou nakrájenou zeleninu a na mírném ohni vaříme asi 30 minut. Bobkový list a...

  • Vepřové maso v hlávkovém zelí

    Vepřové maso v hlávkovém zelí

    Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, okmínujeme a orestujeme. Podlijeme vývarem a dusíme.

  • Bravčovina na doplnenie kolagénu (fotorecept)

    Bravčovina na doplnenie kolagénu (fotorecept)

    Chyba vám kolagén? Tu je jeden recept na jeho doplnenie. Odporúča ho 9 Doktorov z 10. Napr: Mišo Doktor z horného konca, Vincent Doktor z medze, František Doktor nad kostolom a ďalší. ...

  • Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

    Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

    Mouku prosejeme do mísy, smícháme se špetkou soli a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme ho špetkou cukru a zalije troškou vlahého mléka. necháme asi 5 minut vzejít.

  • Křupavé cibulové rohlíčky

    Křupavé cibulové rohlíčky

    Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a doprostřed vysypeme sušené droždí, trošku ho pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka a necháme 5 minut vzejít. Pak přidáme olej a zbylé mléko a propracujeme těsto. Necháme...

TV Varecha TV Varecha logo
Inšpirácie z nových receptov
TOPlist