Česká kuchyňa

Česká kuchyňa je spriaznená s nemeckou (najmä s bavorskou) a rakúskou kuchyňou. Oproti talianskej kuchyni nie je natoľko zdravá a na trávenie dosť ťažká. Česká kuchyňa je veľmi výrazne ovplyvnená polohou Českej republiky. Česká republika má bohatú ponuku poľných plodín, ovocia, zeleniny, bobulí, rýb aj zveriny. Podľa toho je tiež pestrý český jedálníček.

  • Makové koláče podobné moravským (fotorecept)

    Makové koláče podobné moravským (fotorecept)

    Tieto koláče sa líšia od moravských tým, nakoľko som do nich dala namiesto tvarohu mak. Musela som ho spotrebovať , tak som urobila takéto koláče s makom. Sú ľahučké, voňavé skúste aj vy.

  • Svatomartinská husa (fotorecept)

    Svatomartinská husa (fotorecept)

    Tak si myslím, že jdu s křížkem po funuse s tímto receptem. Ale na druhé straně proč si neudělat husu i jindy a nebo třeba příští rok. Měl jsem takové nutkání přidat včera neúplný recept ale...

  • Koláčky z hrudkového tvarohu

    Koláčky z hrudkového tvarohu

    Variabilní, rychlé koláčky z hrudkového tvarohu. Naslano, nasladko, s bylinkama i bez, s cukrem, susenym ovocem, rozinkama.

  • Recept bez obrázku

    Tvarohová nátierka s pažítkou, s rascou a s paprikou

    Inšpirovala som sa receptom pôvodne z malej knihy 200 nátierok od E. Šafářovej, pridávam mnou upravenú verziu, ktorú robievam podľa seba.

  • Recept bez obrázku

    Rozpeky ku kyslým polievkam

    Inšpirovala som sa receptom z malej knihy 100 a 1 domácích polévek od Soni Štěpánkovej. Tento recept som upravila podľa seba tak, ako ho veľa rokov robievam.

  • Recept bez obrázku

    Chlebové knedlíky

    Recept léty ověřený, pro mě jedinečný. S kynutými knedlami nejsem kamarádka. Recept pochází z Hrníčkové kuchařky, autorky Jaroslava Pechová, Ivana Králová, vydala Laguna Praha v roce 1980. Nikdy jsem je nepokazila, ...

  • Recept bez obrázku

    Kapr po jihočesku

    Tento recept na stránkách Varechy věnuji @Monty469. Milé kamarádce, přítelkyni, které manžel rybár chytí dostatek rybích zásob. Čerpáno z knihy Česká kuchyně tradiční i dnešní, sváteční i všední, autorky Juliana A. Fialová,...

  • Kocmrda (fotorecept)

    Kocmrda (fotorecept)

    Dávno zapomenutý, prvorepublikový recept s úsměvným názvem. Odkud se vzal, netuším. I já na něj zapomněla, i když moje babička takhle brambory také někdy vařila. Připomněla jsem si ho v jedné...

  • Pečené kuracie stehná marinované - Печени Пилешки Бутчета

    Pečené kuracie stehná marinované - Печени Пилешки Бутчета

    Kuracie stehná upečené do chrumkava, s prípravou však treba začať deň vopred. Na druhý deň sa Vám však všetko vráti. Minimálny čas strávený v kuchyni. Kto má chuť môže k stehienkam prihodiť pár kúskov zemiakov....

  • Závin s dulami, jablkami a aróniou

    Závin s dulami, jablkami a aróniou

    Plody arónie obsahujú vitamíny A, C, P, PP, B2, B9, E a množstvo minerálnych látok. Plody dule obsahujú vitamín C a množstvo minerálnych látok, hlavne draslík, fosfor, horčík, vápnik, ...

  • Pomaly varený bravčový bok s paprikou

    Pomaly varený bravčový bok s paprikou

    Bravčový bok si robievam dosť často, ale v pomalom hrnci som ho robil prvý krát. Od teraz ho budem robiť, len takto. Je ohromné mäkký a chutný. Čiže niečo aj pre skôr narodených a...

  • Vysmážaný syr so šunkou alebo salámou (fotorecept)

    Vysmážaný syr so šunkou alebo salámou (fotorecept)

    recept starý, osvedčený no predsa moja , , premiéra, , ... a pretože som výmyselník, skúsil som aj zmenu

  • Škubánky (fotorecept)

    Škubánky (fotorecept)

    ... slušne povedané, moja mlsná huba už dávnejšie zháňala recept na túto dobrotu, pamätám si, keď nám ju mama robila ako , , mrňúsom,...

  • Široké nudle se zelím a gazdovskou slaninou

    Široké nudle se zelím a gazdovskou slaninou

    Čím chutnější slanina a k ní křehké špičaté zelí, tím je jídlo chutnější. Zelí stačí jen lehce orestovat.

  • Buřtguláš s cuketou (fotorecept)

    Buřtguláš s cuketou (fotorecept)

    Tak jsem zkusil zase něco jiného a protože se to dalo sníst a žijeme, tak to zkusím dát dále. Máme super souseda, který se stará a ví, že ještě toho moc na zahradě nemáme, ...

  • Bedly v těstíčku (fotorecept)

    Bedly v těstíčku (fotorecept)

    Přejeme krásný večer všem a slibuji, že již nebudu s bedlami otravovat. Toto bude poslední, ale bylo by nám líto neukázat poslední courání za humny. Jen jsme se na to tentokrát připravili. Kromě receptu...

  • Bramboračka s bedlou (fotorecept)

    Bramboračka s bedlou (fotorecept)

    Tak když jsem chtěl ukázat bedlu na klacíku psal i o polévce. Vím, že tu je polévek tolik, že by je člověk za celý život neuvařil ale dělám jí rád a s bedlou jsem ji dělal...

  • Okurkovo-tvarohová mana

    Okurkovo-tvarohová mana

    Miluju slovenský hrudkový tvaroh a neméně nakládačky čerstvé.

  • Tekvicová polievka so sušenými slivkami (fotorecept)

    Tekvicová polievka so sušenými slivkami (fotorecept)

    Túto polievku som prvýkrát jedol na Morave, keď som tam pracoval. Občas si ju robievam, hlavne na jesenné obdobie.

  • Dobré fašírky bez vysmážania (fotorecept)

    Dobré fašírky bez vysmážania (fotorecept)

    Toto jedlo mi poslala známa na email. Verte nebanoval som, že som to skúsil, je to ohromné.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist