Česká kuchyňa

Česká kuchyňa je spriaznená s nemeckou (najmä s bavorskou) a rakúskou kuchyňou. Oproti talianskej kuchyni nie je natoľko zdravá a na trávenie dosť ťažká. Česká kuchyňa je veľmi výrazne ovplyvnená polohou Českej republiky. Česká republika má bohatú ponuku poľných plodín, ovocia, zeleniny, bobulí, rýb aj zveriny. Podľa toho je tiež pestrý český jedálníček.

  • Klíčkový salát (fotorecept)

    Klíčkový salát (fotorecept)

    Klíčím, co klíčit jde. Pokaždé jinou směs. Teď padla volba na pšenici, čočku, černou čočku a cizrnu a řeřichu. A už chystám mungo a řepu a vojtěšku a třeba ještě něco vymyslím.

  • Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)

    Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)

    Takúto bravčovú pečeň robievam ku kyslým polievkam a prívarkom.

  • Chuťovka hokkaido

    Chuťovka hokkaido

    Předkrm, chuťovka

  • Recept bez obrázku

    Jarní vajíčkový salát podle ČSN

    Recept z knihy Receptury studených pokrmů, vydavatelství Merkur r. 1987, str. 41 ČSN 50152 Jarní vajíčkový salát : salát se šunkou, s vejci a zeleninou, spojené majonézou. Hlavní suroviny jsou ve...

  • Recept bez obrázku

    Vajíčkový salát podle ČSN

    Recept z knihy Receptury studených pokrmů, vydavatelství Merkur r. 1987, str. 41 ČSN 50151 Vajíčkový salát : salát z uvařených vajec, brambor a zeleniny, spojený majonézou. Je tvarovaný na stejnoměrné drobnější kostky,...

  • Hliva a držky v perkelte (fotorecept)

    Hliva a držky v perkelte (fotorecept)

    Trochu zmena po sviatočnom hodovaní.

  • Králík v česnekovo-hořčičné marinádě v Remosce (fotorecept)

    Králík v česnekovo-hořčičné marinádě v Remosce (fotorecept)

    Opět moje oblíbená babička Remoska. Ono to děvče je jen o pár let mladší než já. Ještě mám tu velkou, také pěkně starou, ale tu opravdu používám málo. Ta malá pro nás dva stačí....

  • Sýrová omeleta se špenátem (fotorecept)

    Sýrová omeleta se špenátem (fotorecept)

    Dostali jsme chuť na omeletu. Zase jsem viděl v televizi že si dělali omeletu. To je moje zkáza. Já vždycky dostanu chuť na něco co jsem dlouho neměl a někde to jedí. Naštěstí jsme s...

  • Pomazánka z tresčích jater

    Pomazánka z tresčích jater

    Na Silvestra jsem neměla kdy a tak doufám, že se recept hodí i na nějakou oslavu, nejen na Silvestra :-) @remcula

  • Kuřecí paličky na paprice z Remosky (fotorecept)

    Kuřecí paličky na paprice z Remosky (fotorecept)

    Když porcuji kuře, dělím ho na různé části podle toho, co to bude. Stehna dělím na vykostění na řízky a nebo na přírodní úpravy a paličky podle chuti. No a tady se nám zachtělo na...

  • Plnené pruhované rohlíčky Krútňava (fotorecept)

    Plnené pruhované rohlíčky Krútňava (fotorecept)

    Inšpirovala som sa receptom na syrové rožteky od @Maxinka, trochu (dosť) som si prispôsobila zloženie cesta a tvar vysledného pečiva podľa svojej chuti a chuti rodiny, spravila som na sladko, ale aj na slano podľa môjho...

  • Roláda z mletého masa plněná sýrem (fotorecept)

    Roláda z mletého masa plněná sýrem (fotorecept)

    Já vím, že je už po Silvestru, ale myslím, že tuhle roládku využijeme i jinak. Já jsem ji jedla dva dny :-D. Manžel není doma a tak jsem měla oběd na dva dny a...

  • Růžičkový kel na celerovém pyré

    Růžičkový kel na celerovém pyré

    Objevila jsem úžasnou chuť kombinace růžičkové kapusty a celeru. S plátkem roštěnky je to jídlo na královský stůl. Přesto je to jídlo obyšejné, dostupné. S kuličkama červeného pepře chvilková, jiná dimenze. Na foto je...

  • Bramborová kaše s čočkou a uzeným masem (fotorecept)

    Bramborová kaše s čočkou a uzeným masem (fotorecept)

    Před Silvestrem jsem v jednom nejmenovaném obchodě (na 4 písmena) zjistila, že Češi totálně propadli touze po penězích. Říká se, že kdo bude na Nový rok jíst čočku, budou se ho peníze držet. V...

  • Recept bez obrázku

    Pražský salát II podle ČSN

    Recept z knihy Receptury studených pokrmů, vydavatelství Merkur r. 1987, str. 42 ČSN 50155 Pražský salát II: salát z uzeného vařeného boku a zeleniny, spojený majonézou. Hlavní suroviny jsou tvarovány na stejnoměrné nudličky....

  • Recept bez obrázku

    Pražský salát I podle ČSN

    Recept z knihy Receptury studených pokrmů, vydavatelství Merkur r. 1987, str. 42 ČSN 50154 Pražský salát I : salát se šunkou, salámem, vejci a zeleninou, krájený na pravidelné kostky, spojený majonézou....

  • Červená čočka s vejcem a šunkou od kosti

    Červená čočka s vejcem a šunkou od kosti

    Protože moje žena čočku nerada, tak jsem ji přesvědčil, že červená chutná jinak. Ona opravdu chutná jinak a tak jsem udělal novoroční rychlovku za 35 minut komplet hotovo a byla šance udělat místo čočky bramborovou kaši....

  • Sekerková polévka

    Sekerková polévka

    Proč sekerková polévka? V jedné pohádce Honza vaří lakomé selce sekerkovou polévku. Vezme vodu, dá do ní sekerku a ochutnává. Selce říká, co by ještě do polévky měl dát a ona mu to nosí.

  • Bůček marinovaný ve víně

    Bůček marinovaný ve víně

    Určitě skvělá inspirace třeba na Silvestra. Vyzkoušejte, u nás zmizel ze všech dobrot jako první :-D

  • Smažená kuřecí křídla (fotorecept)

    Smažená kuřecí křídla (fotorecept)

    Tak už je to uděláno, už je to hotovo. Máme připraveno, napečeno, salát hotový a tak zase mohu v klidu sedět u počítače a připravovat vás o čas. Ale možná, že zase něco...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist