Zemiakové knedle

Postup

1. 1

   Uvaríme zemiaky v šupke. Necháme vychladnúť, potom zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. 2

   Pridáme soľ, múku a vajce. Postupne premiešavame a ak je cesto príliš lepkavé, prisypeme múku.
3. 3

   Následne z cesta vytvarujeme valčeky a dáme do vriacej vody. Čím dlhšie necháte cesto na doske, tým je lepkavejšie, preto knedle ihneď varíme.
4. 4

   Varíme cca 6-8 minút podľa veľkosti. Keď vyplávajú, knedle vyberieme a potrieme maslom alebo masťou.

   
5. 5

   Podavame