Karlovarská knedľa fotorecept

Postup

1. 1

   Rožky z predchádzajúceho dňa pokrájame a zalejeme vlažným mliekom, kým nezmäknú a nevstrebú všetko mlieko.

   
2. 2

   Pridáme žĺtky, soľ (asi 1 lyžička) - záleží od množstva, ja som robil cca pre 2 osoby 1 malú knedľu.
3. 3

   Vyšľaháme sneh z bielkov.

   
4. 4

   K rožkovej zmesi postupne pridáme vyšľahaný sneh a dáme asi na 10 minút do chladničky, aby zmes stuhla, lepšie sa s ňou bude robiť.

   
5. 5

   Potom cesto preložíme na prichystanú potravinovú fóliu, vytvarujeme bochník a dáme do naparováku na 20 minút.

   
6. 6

   Následne po vytiahnutí z naparováku necháme vychladnúť, vyberieme a podávame trebárs s gulášom. Odporúčam po vytiahnutí počkať chvíľku a nie hneď rozbaliť z fólie:)
7. 7

   Výsledok je super, žiaľ ja nemám petržlenovú vňať, ale kto má dajte ju do cesta:)