![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaková polievka s cuketkou a so špargľou
Zemiaková polievka bola odjakživa neodlúčiteľným sprievodcom nášho rodinného života už od mojej mladosti, detských i „šrácovských“...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Bravčová panenka so zemiakmi s bryndzou
Mäso odblaníme, narežeme na pekné valčeky. Osolíme, okoreníme nahrubo mletým korením, jemne natrieme roztlačeným...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaky s kalerábom a bravčovým mäsom na vidiecky spôsob
Tento recept je od @Haji, len som ho upravil, aby bol aj pre lenivého kuchára...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaky na paprike s kuracinou
Ak dočítate môj recept, určite väčšina so šomraním skonštatuje, veď je to variant obyčajného zemiakového paprikáša (po starokošicky „paprikáškrumpli“)!...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaky zapečené s mletou teľacinou
Vyše polroka som „laboroval“ so svojou infikovanou nohou a tak mal dostatok času na potulky so svákom Google-om...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hovädzí steak s opekanými zemiakmi s cherry paradajkami
Tento postup som použil pri mojom prvom steaku a odvtedy ho inak nerobím. Veľmi ľahký postup...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Skladané zemiaky à la Hujer
Plním želanie „kuchára“ a pridávam sem jeho recept na skladané zemiaky.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiakové placky so salámou
Mala som v chladničke zvyšných pár koliesok salámy klasik Dulano. Zomlela som ich na mlynčeku a...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kartoffelzwuler- bavorské zemiakové opekance so škoricou
Milujem tieto prastaré poklady bavorskej kuchyne. Kartoffelzwuler sú jednoduché, nenáročné na ingrediencie, rýchle a...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Nadlistnyk, nalešnik, babka
Očistené zemiaky nastrúhame spolu s cesnakom, pridáme rascu, vajíčko a soľ. Premiešame. Niekedy...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Blesková zemiaková placka
Dnes je Popolcová streda, prísny pôst, tak som si urobila takéto raňajky.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hovädzí steak so zemiakmi v popole a s tymianovou omáčkou
Hovädziu sviečkovicu umyjeme, osušíme a odblaníme. Nakrájame na steaky.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Fantastické domáce gnocchi
Gnocchi - tradičné talianske cestoviny zo zemiakov. Avšak nie vždy v primeranej cene. A tak...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Sladké zemiakové krokety s lesným ovocím
Zemiaky umyjeme a varíme v šupke asi 40 minút. Necháme vychladnúť, ošúpeme a najemno nastrúhame...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Prekladané zemiaky s kyslou kapustou a domácou klobáskou
Málo práce pri príprave a po upečení plný hrniec dobroty, ktorá sa veľmi rýchlo zje...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaková biela polievka s hubami
Neviem, ako komu, ale mne veľmi chýbajú dlhšie i kratšie prechádzky po lesoch a lúkach u nás doma....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kačacie prsia s lokšami a kapustou s jabĺčkom
Aj vám v tomto období pristane kačka na stôl? Ak áno, pridávam pre inšpiráciu tieto chutné šťavnaté prsia s domácimi lokšami a výbornou kapustou s jabĺčkom....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kuracie na tymiane so zemiakmi v multifunkčnom hrnci
Tento recept je, ako napovedá názov, pre tých, ktorí buď už vlastnia alebo sa rozhodujú či vlastniť tento druh kuchárskeho pomocníka....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pečené kuracie stehná so zemiakmi
Kuracie stehná s chrumkavou kožou a napoly rozrezanými zemiakmi.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Granadír s bryndzou
Áno, dobre vidíte. Skúste a vychutnajte dobrotu v ústach. Ochutnali sme to v lete...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiakové zrazy (Картопляні зрази)
Túto pochúťku som ochutnal počas študijného pobytu na Ukrajine. Z ponuky tamojšej študentskej jedálne sa vždy vytratili ako prvé....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Francúzske zemiaky
Francúzske zemiaky robím buď takto, alebo zo surových zemiakov, vtedy robím inú zálievku. Dávam...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Grenadier marsh so Znojmo okrou
U nás doma je známych niekoľko desiatok jedál so všeobecnou obľubou. Medzi ne určite patrí i...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Sedliacka omeleta s hubami
Túto omeletu som urobil podľa @Haji z jej diskusií - čo dnes varíte - trochu som to...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Plnené kuracie prsia pečené v rúre
Tento recept mi došiel od známej. Kde ho zobrala neviem, ale je chutný, tak sa s ním podelím aj s vami....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Švajčiarske zapekané zemiaky
Kedysi dávno keď som poblúdil vo Švajčiarskych Alpách, mi toto spravil chatár na večeru.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Plnený zemiak Zbojnícka mladosť
Recept z 80-tych rokov nazývaný aj ako Jágerek, kde sa používala bravčová pečeň a bravčové mäso....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaky s kyslou kapustou v rímskom hrnci
Chcete nápad, čo na obed? Čo tak starú dobrú klasiku...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaková polievka s paletou vôní
Vďaka mojim štedrým hríbovým „3om kráľom“, prof. Krúpovi, Ďurkovi Davalovi a TibÝkovi Nagyovi, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Teplý zeleninový šalát s baby brokolicou a so zemiakmi
Výhodou tohto zeleninového šalátu je to, že je vhodný na servírovanie v teplom, aj v...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiakové placky - nalešniky - so škvarkami a šunkou
Moje domáce abovské škvarky, spolu s údenou slaninou a päťmäsovými klobásami, mi nemilosrdne skonfiškovali „colňáci“...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Knedličky do polievky III.
Stále hľadám ten správny postup na výrobu knedličiek, ktoré som jedával v školskej jedálni. Včera som dostal tento recept, tak som ho hneď vyskúšal, na 80 % je to to, čo hľadám....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Vyprážané bravčové rezne s cibuľovými zemiakmi
Dnes som sa rozhodla, že uvarím takýto obed.