Kuracina univerzity tretieho veku na nedeľu fotorecept

Postup

1. 1

   Veľký pomocník v každej kuchyni „mandolína“ , ja mám takúto taliansku, na ktorej najväčšom, 3., stupni som postrúhal červenú cibuľu, zemiaky aj paradajky.

   
2. 2

   Pekáč som vytrel PL oleja a rozložil naň pokrájanú cibuľu,

   
3. 3

   na ňu do riadkov „prekladané“ žlté zemiaky,

   
4. 4

   plátky paradajok a rozložil kuracie „lýtka“, posypal ich soľou, čerstvo mletým čiernym korením, sladkou mletou paprikou a celou rascou.

   
5. 5

   Kúsky mäsa som otočil a „posyp“ už na mriežke rúry, vyhriatej na 200 °C, zopakoval.

   
6. 6

   Piekol som, bez otvárania rúry a podlievania 44 minút, potom som pomocou kuchynských klieští mäso otočil, rozložil hoblinky masla a dopiekol ešte 33 minút,

   
7. 7

   kedy dostalo takúto kôrku s pekným červeno-hnedým zafarbením.

   
8. 8

   Hneď za horúca som jedlo porozkladal na taniere a

   
9. 9

   podával ho s mojím RAW cviklovo-mrkvovo-jablkovým šalátom.