Večera (recepty chronologicky)

Pre tých, ktorí obľubujú kombináciu mäsa, ovocia a chilli. Slávnostné a exkluzívne zároveň.

Voňavé špaldové pečivo (vegan)

Jednoduché celozrnné pečivo okorenené černuchou a sušenou koriandrovou vňaťou. Ak nemáte (neverím :-), použite iné....

Krémová hokkaido (vegan)

Sladučká a liečivá tekvica hokaido podľa knihy Ájurvéda - Léčivá kuchyně (Harish Johari). Možno použiť aj...

Plnené placičky zo zemiakovej kaše

... nový rok tu a chladnička stále plná a...

Trenčiansky párok s fazuľou

Fazulu si namočíme den predtým. Potom ju uvaríme do mäkka.

Veľkonočná plnka

Hovädzie mäso

Mäso pomelieme, sendviče nakrájame na kocky pridame vajíčka, soľ, čierne korenie, cesnak petr. vňať

Plnka do pečenej kačice

obľúbená plnka v našej rodine

Zapekaný pangasius so syrom

Veľmi jednoduchý a fajny recept ktory som si vymyslela.

Pikantný pivný guláš

Hovädzie mäso

Na oleji orestujeme na kocky pokrájané cibule, pridáme na kocky pokrájané mäso a necháme zatiahnuť, ...

Kuracie kari s hruškami

Kuracie mäso

Aj keď to pri pohľade na ingrediencie vyzerá zložito, je to veľmi jednoduché a chutné...

Krkovička/bôčik, kapusta a knedľa

Novoročný obed

Palacinka plnená ovocím

Dezerty

Dá sa robiť aj s iným ovocím ako jahody, černice, maliny alebo čučoriedky. S mätou je...

Chrenová omáčka, zemiaky a vajíčko

Rýchly obed, resp. večera

Svokrine rezne

Tieto mleté rezne ma naučila moja svokra, sú dobré za studena, aj teplé.

Fritatta hokkaido s ořechy

Tak mám frittatu ráda.

Novoročné rezne

Zvonku chrumkavé, vnútri šťavnaté. Na Nový rok sa nesmie jesť ani hydina, ani ryby,...

Hrachorová kaša

Na Nový rok máme jesť šošovicu, aby sme boli bohatí. No dnes, v čase...

Kuracia roláda plnená kačacinou

Kuracie mäso

Pikantné pečené kuracie stehná s vínovo - cesnakovou redukciou

Kuracie mäso

Moja dnešná obedová improvizácia

Orechovo-špenátová nátierka na hrianky

Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájam nadrobno.

Šťavnaté rezne s kečupom

mäso si pokrájame na rezne a z oboch strán vyklepeme v strúhanke

Šišky

Prvý a posledný krát som ich robil. Obdivujem ženy, ktoré majú trpezlivosť. Toľko riadu, čo sa dá...

Silvestrovské zapekačky

Večera

... keď dostanem chuť na teplé chlebíčky... :-)

Cuketová praženica

Praženica s tenkými kolieskami cukety a cibuľkou.

Tofu na cibuľke

Tofu opečené s cibuľkou na olivovom oleji.

Maritime filé

Nadrobno posekané rybie filé s mrkvou, jogurtom a sterilizovanými uhorkami.

Krémové zapečené zemiaky (vegan)

Nebojte sa toho množstva korenia - nejde o preklep :-). Táto dávka je akurát na normálny...

Zapekaná fazuľka

Zelená fazuľka zapečená so zemiakmi, dochutená majoránkou.

Kolieskový karfiol

Zapekaný karfiol s cottage cheese, tvrdým syrom a kolieskami mrkvy.

Vyprážaný karfiol

Už som mala chuť na trochu zeleninky. Tak som spravila k obedu karfiol.

Živánska v pahrebe

Tento recept traduje už dlho. Vždy si ho robíme keď sme na chate. Je to...

Tofu praženica s kurkumou

Pôvodný recept mám od MUDr. Bukovského, po rokoch som ho už prispôsobila našej chuti...

Pečená kačica plnená jelením mäsom