Placky z varených zemiakov

rybka80, 12. apríla 2013

Tento recept už mám veľmi dlho ani netuším odkiaľ, ale zaručujem vám, že si budete prsty oblizovať po jeho vyskúšaní.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	zemiaky
2 ks	žĺtky
120 g	múka hrubá
20 g	maslo
	strúhanka
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej
Omačka:
	zakysanka
	cesnak
	syr plesňový
	syr strúhaný

Postup

1
Ošúpané zemiaky uvaríme,scedíme a necháme oschnúť.
2
Potom ich roztlačíme,pridáme maslo, múku,soľ,korenie a žltky.Cesto zamiešame a robíme z neho malé okrúhle placky,ktoré obalíme v strúhanke. Z oboch strán opražíme na rozpálenom oleji.
3
Omáčka Do zakysanky pridáme pretlačený cesnak a syr. Dobre premiešame. Do tejto omáčky placky pri jedení namáčame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ebaka

ebaka 12. apríla 2013 o 16:17

rýchlovka,keď zostanú zemiaky od obeda o:))ukladám a zaručene vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

mracik9

mracik9 12. apríla 2013 o 19:40

a chutná to fantastický z špenátovým prívarkom :))

@zareaguj

Pekný komentár

arasidka

arasidka 12. apríla 2013 o 20:38

Tento recept bol u lnás po dlhé roky veľmi obľúbený, keď boli ešte deti doma. Robievala som to tiež z varených zemiakov v šupke, potom som ich roztlačila, pridala trochu soli, vajíčko, múku - presne tak, ako sa pripravuje cesto na lokše, potom som cesto rozvaľkala, vykrajovala kolieska a opiekla na oleji.Opečené kolieska sme s deťmi volali zbojnícke dukátky, a k ktomu sme mali tatársku omáčku, alebo stčil aj kečup , do ktorého si tie dukátky namáčali. Dokonca som to robila aj ako prílohu k mäsu, ktoré som pripravila na šťave, alebo som to nechala na fantázii deťom, a tie si vedeli poradiť - na koliesko dali kúsok mäkkého syra a jeden krúžok salámy. Bolo to také jedlo, ktoré mi pomáhali pripravovať a sami to aj pripravili na tanier :)

@zareaguj

Pekný komentár