Kuracie stehná so zeleninou a šampiňónmi fotorecept

Postup

1. 1

   Zo stehien odstránime kožu a naložíme ich na noc do zmesi korenín (okrem mletej papriky) a smotany.

   
2. 2

   Namarinované stehná osušíme na papierovej utierke a opečieme ich na oleji, aby sa mäso zatialo. Vyberieme ich na podnos a

   
3. 3

   do panvice, kde sme ich opekali, dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, ktorú trochu orestujeme.
4. 4

   Prichystáme si huby a zeleninu, pokrájame ich a pridáme k cibuli.

   
5. 5

   Zeleninu v panvici iba chvíľku poobraciame a vyložíme ňou dno zapekacej misy.

   
6. 6

   Na zeleninu poukladáme opečené kuracie stehná, všetko posypeme sladkou paprikou a zalejeme marinádou, v ktorej bolo naložené mäso. Pomedzi kuracie dtehná poukladáme cherry paradajky, misu zakryjeme alobalom a pečieme asi 40 minút pri teplote 180°C. Potom misu odkryjeme a necháme dopiecť. Podávame s ryžou alebo s cestovinami. K cestovinám môžeme pridať kopček hustej smotany.