Ražpekáč fotorecept

jody - fotkajody, 10. apríla 2013
Ražpekáč (fotorecept)
Foto: jody

Alebo ražniči v pekáči. :-) Poučenie - kto je lenivý napichovať ražniči na špajdlu, bude hundrať, kým to do toho plechu poukladá. :-)

30 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

3/4 kg
1 kg
3 ks
5 strúčkov
15 dkg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme pakšamiety. Mäso narúbeme na tenké rezníky (nevyklepávam), slaninu na kocečky, zemiaky a cibuľu na kolečká, cesnak na plátky. Korenie namelieme. Kmín necháme tak.

    Ražpekáč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pekáč omastíme. Nasypeme naň kolieska cibule.

    Ražpekáč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A potom... potom to tam napasujeme ako sa dá...

    Ražpekáč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Osolíme, okoreníme.

    Ražpekáč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zasypeme slaninou, cesnakom a kmínom.

    Ražpekáč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podlejeme trochou vody a pečieme. Najskôr prikryté a nakoniec odokryté zapečieme.

    Ražpekáč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zblajzneme pol plechu na posedenie. Dobrú chuť! :-)

    Ražpekáč (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

tiginko
fúha @Jody máš to ako armádu pekne zoradené. Ja radšej rýchlo a jednoducho - pomiešané do rímskeho hrnca. Inak by som to asi mohla rovno napichovať na ihlice. Dobrotka preveliká!
viera1
1+++ za trpezlivosť.To ja som lenivejšia,naspodok zemiaky na krížaly,cibuľa,cesnak a korenie,na to mäso (celé plátky).Solím až hotové,aby mi zemiaky nepúšťali vodu.A robím v remoske.Remosková živánska.
tangarinka
ja to tiež ukladám ako francuzske,ale skusim aj takto postojačky :D:D:D
evusik
pekné :=) ražniči som veru už dávno nerobila a takto ako si to vymyslela ty sa mi to páči....
aroooo
dnes v tejto hodine tu nachádzam recepty jeden lepší ako druhý, kk
angast
Apríl je vyhlásený za mesiac o najlepšiu teplú vodu pre súťažiacich od
18 rokov. Asi sa uvažuje s atraktívnejšími cenami.
jody
Jéj, koľko ohlasov. :-)
Jo, pohrala som sa, ono to fakt dobre vyzerá takto poukladané, ale kvôli jednej fotke sa na to nabudúce vypr...kašlem a nahádžem to tam ako príde. :-)
K teplej vode - v tomto kontexte sa považujem za agenta s teplou vodou (bez polievok ja byť nemôžem), takže očakávajte záplavy... :-)