Obed (recepty chronologicky)

Recept mám z jednej anglickej kuchárky a doladené podľa mojej chuti....

Omeleta s kuřecími játry

Tak jsem se připravil na omeletu se sýrem a zjistil jsem, že to asi ještě něco...

Fantastická žemľovka z panvice

Rada by som sa s vami podelila o výbornú žemľovku, ktorá sa pripravuje v panvici :-)...

Rybacie fašírky

Buřtíky na černém pivě

Tak zkusím zase přidat něco z nezdravé kuchyně. Je to nezdravé, ale dobré a co nás nezabije, to nás posílí....

Lahodné závitky so slivkovou omáčkou

Bravčové mäso

Výborný tip na odskúšanie pre každého, komu lahodí kombinácia šťavnatého maska a jemne nasladlej chuti sliviek :)...

Podpolianska hríbová mrvenica

Hustá a sýta polievka z domácich surovín.

Celozrnný kuskus so zeleninou

Cestoviny

Zohrejeme si olej v hrnci, pridáme cibuľu a zeleninu okrem brokolice.

Bravčové kocky z Hurbanovej pod Bankovom

Bravčové mäso

Niet nad domácu kuchyňu! U nás či u Vás. Každý máme svoj domov s úžasnými spomienkami...

Kačacie prsia na pomarančoch a šalvii, roláda z lokše a dusenej červenej kapusty

Červenú kapustu nakrájame na tenké rezance. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno. Na masti ju orestujeme dosklovita,...

Kuracie prsia s paradajkovou omáčkou

Nový rok by sa nemal začať ničím, čo má perie, preto odchádzajúci starý, ukončím...

Zemiaková biela polievka s hubami

Neviem, ako komu, ale mne veľmi chýbajú dlhšie i kratšie prechádzky po lesoch a lúkach u nás doma....

Polievka z maslovej tekvice

Na zohriatom oleji orestujeme na kolieska nakrájaný pór, po niekoľkých minútach pridáme cesnak a tekvicu...

Morčacie roládky plnené slaninou z mangalice a šalviou

Kačacie prsia s lokšami a kapustou s jabĺčkom

Aj vám v tomto období pristane kačka na stôl? Ak áno, pridávam pre inšpiráciu tieto chutné šťavnaté prsia s domácimi lokšami a výbornou kapustou s jabĺčkom....

Sviečkovica Wellington

Hovädzie mäso

Sviečkovicu dobre osolíme a okoreníme s čerstvo zomletým čiernym korením. Na veľkej panvici rozpálime maslo a mäso v...

Zubáč na hráškovom pyré s hubami a konfitované zemiaky

Osolené a okorenené filety zo zubáča restujeme na olivovom oleji približne 2 minúty z každej strany podľa...

Vyprážaný sumec v citrónovo-rozmarínovej strúhanke so zemiakovým šalátom

Citrónová strúhanka s rozmarínom: Dva dni staré rožky, rozmarín, maslo a nastrúhanú kôru z...

Vianočná rybacia polievka

Vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom

Očisteného kapra (filety zbavené kože) umyjeme a dáme do misky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a ochutíme soľou...

Do studenej vody v hrnci dáme rybacie mäso, bobkový list, nové korenie, celé čierne...

Vianočná kapustová polievka s fazuľou a so sušenými slivkami

Segedínsky guláš

Bravčové mäso

V slovenských domácnostiach veľmi obľúbená klasika z kyslej kapusty a bravčového mäsa, ktorá dodá telu množstvo...

Pečený kapor s omáčkou a hrnčekovými mrkvovými knedličkami

Kapor: Polovičky kapra najskôr zbavíme šupín. Začneme pri chvoste a proti rastu šupín pokračujeme k hlave....

Vianočná rybacia polievka

Z masla a hladkej múky si pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme vopred pripraveným teplým rybacím vývarom, rozšľaháme...

Hubník

Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme krupicu, štipku soli a uvaríme na hustejšiu kašu.

Mleté mäso pečené v zelenej paprike

Hovädzie mäso

Už dávnejšie ma v TV vysielaní zaujala talianska kuchárka Lidia Giuliana Matticchio Bastianich, ktorá do...

Falošný vodový börek

Výborný börek, ktorý každý nepozná :-) Je to taká zjednodušená verzia pravého "vodového" böreku, ktorý...

Hlivová polievka pre odolné držky

Rýchla polievka pre milovníkov ostrého a hlivy ustricovej alla držková polievka. Kto by to bol povedal,...

Vyprážané Tofu so zemiakovým šalátom

Vianočná klasika na odľahčenú tofu nôtu. Perfektne pasuje k zemiakovému šalátu.

Fašírka pečená vcelku

Hovädzie mäso

U nás veľmi obľúbený recept.

Polievka z kuracích odrezkov z multifunkčného hrnca

Toto je polievka hotová raz-dva, bez väčšej námahy, bez stráženia a zaručene čistá, nezakalená....

Kuracie na tymiane so zemiakmi v multifunkčnom hrnci