Obed (recepty chronologicky)

Recept som "poctivo" obkukala od kuchára v talianskej reštaurácii, v ktorej som chvíľku pracovala. Vtedy...

Slané palacinky zapečené s hubovým rizotom

Niet nad dobré susedské vzťahy... Od suseda som dostala plný košík hríbov - michálok (neviem, ...

Kačacina s jablkovo-cviklovým concassé

Sedliacky chlieb

Slaninu opečieme a necháme stiecť od výpeku (podložíme panvicu napr. utierkou). Chleba vydlabeme. Zmiešame...

Klasické bryndzové halušky

Dostala sa mi do rúk kvalitná ovčia bryndza, tak sem pridávam tento recept bez všakovakých sprostostí...

Patizónovo-zemiakové placky

Patizón, zemiaky, cibuľu a cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme soľ, ...

Cviklová omáčka na cestoviny

Cestoviny

Svieža omáčka na cestoviny s bylinkami, trošku netradičnej farby.

Cícerový kuskus

Nasla som viacero receptov na kuskus, ale takyto zatial nie. Pridavam pre inspiraciu (a aby...

Bryndzové pirohy

Po bryndzových haluškách je toto druhé naše najobľúbenejšie jedlo. Je dosť prácne , preto...

Zapekané šampiňóny - plnené

Pomerne jednoduchý recept na suroviny a u nás celkom obľúbený.

Granatiersky pochod zo semoliny

Cestoviny

Kto by nepoznal granatiersky pochod, nazývaný tiež granatier marsch, granadýr, zemiakové fliačky... stará osvedčená...

Jesenný kurací pekáčik

Kuracie mäso

Toto jedlo zaručene pošteklí vaše zmysly. Počas prípravy hrá toto jedlo žiarivými jesennými farbami, po...

Korenisté sójové placky s opečenou polentou

Kombináciu dvoch receptov, mierne upravenú, som si požičala od Herr Moschinski.

Vyprážaná korenená ryba

Rybku umyjeme a osusime. Osolime a kvapneme na nu niekolko kvapiek citronovej stavy. Nechame 10...

Hovädzí plátok s hubovou omáčkou a dusenými kuriatkami

Hovädzie mäso

Mám veľmi rád huby a doma nám nesmú chýbať, celé leto chodíme do lesa aby sme...

Šalata na kyslo

Obed

Názov "šalata" je rusínsky názov pre hlávkový šalát alebo chutné jedlo z tohto šalátu, ja vám...

Bravčový plátok s čučoriedkovou omáčkou

Keďže čučoriedok je u nás dostatok a väčšinou ich mamka použiva do koláčov, pudingu, pirohov,...

Bravčové líčka na knedli s jablkovým čatní

Plnená paprika s ryžou a šošovicou

Áno, verejne priznávam, som závislá na šošovici a jedlách podobných indickej kuchyni :D toto je...

Palacinky trochu inak

Tento recept ma naučil môj priateľ. Je to trošku piplačka, no je to veľmi jednoduchý...

Šťavnatý pečený králik

Na obed som spravila výborného pečeného králika. Syn vravel , že takého dobrého ešte nejedol....

Hviezdny nákyp

rozhodla som sa sem pridať aj môj obľubený dezert

Zapekané zemiakové palacinky s bryndzou

Inšpirovala som sa tipom od užívateľa varechy pridať do palacinkového cesta zemiaky - super nápad - ďakujem

Králik na smotane

Boli časy , keď manžel choval doma králikov. Žiaľ , teraz si ho musíme...

Zapečené kuracie stehná v syrovej omáčke

Kuracie mäso

Kuracie mäso opláchneme v studenej vode a osušíme s utierkou. Takto pripravené stehná osolíme, okoreníme...

Slniečko v tanieri

Tekvica je úžasná a výživná plodina a akékoľvek jedlo z nej je vynikajúce a nikdy nesklame...

Teplý cestovinový šalát s arašidmi, pórom, šunkou a horčicou

Cestoviny

Moje obľúbené, rýchle a hlavne lacné a chutné jedlo. Všetky suroviny vyjdu cca 3 €

Konfitovaná srnčia sviečková

Dnes sa varilo: "čo chladnička dala" a vznikol tento recept...

Slaný koláč s tofu a horčicou

Slaný koláč s krémovou plnkou sviežej horčicovo-kyselkavej chuti s bylinkami.

Jelenie stehno na červenom víne s čučoriedkovým lekvárom a s dubákmi

Mali sme chuť na divinu, pripravila som jelenie stehno na červenom víne. Spravila som cibuľový...

Hubový pekáč č. 2 - pečený aj so zemiakmi

Napadlo ma huby piecť spolu so zemiakmi, dopadlo to dobre :-)

Krkovička s pečenou paprikou a s fazuľou

Inspirovala som sa receptom tejto vybornej kucharky http://www. carina-forum. com/ricette/meat/pork/0000021_en. php

Paprikášové zemiaky

Toto jedlo mi varievala mamina, keď nemala veľa času nazvyš

Perkelt z kohúta s tvarohovo-smotanovými rezancami so slaninkou

Pri poslednej návšteve v Debrecíne sme navštívili tamojšiu čárdu a v jedálnom lístku som videla ponuku na...

Jesenná polievka s kuriatkami

Túto polievku varievala moja dobrá mama na jeseň z čerstvých a v zime zo sušených kuriatok s...

Hrachovo-šampiňónové karí