Hlavné jedlá (recepty chronologicky)

Bolo mi ľúto vyhodiť thajskú bazalku, tak som zalovil v kuchárskej knihe Thai Street Food...

Vyprážané kapustové pirohy

Tento recept bol inšpirovaný svokriným receptom a zvyškami zemiakovej kaše :-D

Domáce hamburgre

Ideálny recept na večeru pre vašich priateľov, keď im chcete dať na tanier niečo špeciálne.

Celozrnné knedličky s jablkovou plnkou

Dezerty

Z droždia a trochy mlieka zamiešame kvások. Podkysnutý pridáme k múke spolu s ostatným mliekom, vajíčkom a...

Strapačky so škvarkovými drobotinami

Pražila som minulý týždeň slaninu na masť. Zo škvariek, ktoré som si odložila do mrazničky...

Tofu karbonátky s uhorkovým dipom

Lahké a zdravé karbonátky, vhodné na večeru bez príloh.

Dlho nebolo pridane daco exoticke. Pre tych co nemaju radi komplexne chute a stiplave radsej...

Ryžové knedličky v morčaco-hubovom ragú

Knedličky: Ryžu uvaríme s troškou oleja v osolenej vode. Necháme vychladnúť. Do hotovej ryže zamiešame vajcia a...

Zdravé zeleninové muffiny

Tieto muffinky sa dajú použiť aj ako príloha k jedlu alebo aj na olovrant :) Môžete si...

Guľky zo špaldy s horčicovou penou

Špaldu opláchneme v studenej vode a dáme variť do osolenej vody. Varíme 30 minút. Scedíme a...

Zapekané špenátové guľky z krupice

Mlieko spolu s maslom, so soľou a s bielym korením privedieme do varu. Pridáme opláchnutý a...

Karfiolové placky

Ľahký jednoduchý obedík.

Bravčové rebrá na karameli s červeným vínom

Troška chrumkavé, ale výborné pečené rebrá na karameli.

Knedľová roláda s hubovou plnkou

Najdokonalejším tvarom je vraj guľa, a to platí aj o knedliach a knedličkách. Doplnia polievku či omáčku, ale...

Špagety zo Stredomoria

Cestoviny

Špagety zo Stredomoria sa nezaobídu bez dusenej zeleniny, ančovičiek a tuniaka. Celé to zavŕšite nastrúhaným...

Rybacie cartoccio s hráškovým pyré

Pripravte si bielu rybu pečenú v papierovom vrecúšku, ktoré pomôže zachovať delikátnu chuť a vôňu pripravovanej...

Perkelt s hovädzinou zo suchej marinády

Aj Vám sa pre dvoch varí s takými ťažkosťami ako aj mne? No na druhej strane to...

Zapekaná quinoa s jalapeñom a syrom

Toto jedlo môže mať pri podavaní izbovú teplotu, alebo byť teplé, môže sa podávať samostatne,...

Kváskový cibuľový koláč

Dnes som skúsila prerobiť kvasnicový recept na kváskový. A ono to vyšlo ;-) Tak sa chcem...

Kuracie prsia z kyslomliekovej marinády so zeleninovým šalátom

Kuracie mäso

Vo svojej kuchyne experientujem s viacerými druhmi marinády. Klasickú predstavuje kombinácia „ČDD“ (napr. kečup, ...

Ryba s pórom a zemiakmi v jednom hrnci - Peix amb porros i patates a la caçola

Jednoduché jedlo katalánskych babičiek. Môže sa použiť akákoľvek biela ryba, ja som v tomto recepte...

Červená šošovica s morčacími pečienkami

Náš dnešný obed. Možno sa Vám to bude zdať zvláštna kombinácia, ale chcela som vyskúšať...

Americké lievance so slaným karamelom

Dezerty

Najlepšie lievance a ešte k tomu bez droždia :-)

Netradičný hamburger

Hamburger, kde sa skrýva všetko to, na čo máte chuť.

Pizza pre milovníkov

Droždie rozmiešame vo vlažnej vode, do ktorej sme pridali cukor. Necháme postáť. Zmes zmiešame...

Paprikáš z kuracích srdiečok

Kuracie mäso

V časoch mojeho detstva na Barčianskej č. 32 v mojich milovaných rodných Košiciach bolo kuracie srdce...

Quinoa s batátom a brokolicou

Na spodok hrnca dám trocha oleja, premiešam na ňom prepláchnutú quinou, zalejem dvojnásobným množstvom vody,...

Minišišky

Koláče

Tento recept som našla na jednej ruskej stránke o varení.

Cícerové guľky so špenátom

Ak používate čerstvý cícer, namočte ho na 6-12 h a následne varte 1-1, 5 h spolu...

Kuracie rezne v ovseno-mandľovom cestíčku

Kuracie mäso

Býčie žľazy s cibuľkou a hráškovými zemiakmi

Býčie žľazy sú chutná delikatesa, avšak je spájaná s veľkými predsudkami. Videorecept je k nájdeniu...

Zeleninový hamburger

Jeden z mojich obľúbených, jednoduchých receptov na prípravu hamburgeru bez mäsa. Inšpirované : https://www. eatingbirdfood. com/sweet-potato-black-bean-burger-recipe/...

Ryba so špenátom a zemiakmi