Pečené mäso

Pečené mäsko s gaštanmi, kukuricou a hruškami podľa Evy Černej

Name: Pečené mäsko s gaštanmi, kukuricou a hruškami podľa Evy Černej
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: panenka bravčová; mäso kuracie, (prsia a stehná); cibuľa, 3-4 ks; cesnak; gaštany, (predvarené); kukurica, (celé klasy); hrušky; paprika červená mletá; masť bravčová; olej olivový; maslo; soľ

TV Varecha, 18. decembra 2018

Exmarkizáčka Eva Černá pripravila pre novú Televíziu Varecha svoj recept na pečené mäso s veľmi zaujímavými surovinami ako gaštany, hrušky či kukurica...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

60 minút
na 190-200 °C

Pečené mäsko s gaštanmi, kukuricou a hruškami podľa Evy Černej

Foto: tvvarecha

Suroviny

	panenka bravčová
(prsia a stehná)	mäso kuracie
3-4 ks	cibuľa
	cesnak
(predvarené)	gaštany
(celé klasy)	kukurica
	hrušky
	paprika červená mletá
	masť bravčová
	olej olivový
	maslo
	soľ

Postup

1
Panenku a kuracie mäso odblaníme a nakrájame na polovice. Osolíme, pridáme mletú červenú papriku.
2
Panenku prudko opečieme na bravčovej masti, aby sa uzavrela. Položíme na alobalom pokrytý plech, na ktorom už máme pripravenú nakrájanú cibuľu. Mäso podlejeme výpekom z panenky a pridáme kuracie prsia a stehná.
3
Každý kus mäsa potrieme roztlačeným cesnakom, poukladáme na to gaštany, hrušky a po bokoch rozpolené klasy kukurice.
4
Polejeme ešte olivovým olejom a na vrch položíme plátky masla.
5
Poriadne to zabalíme do alobalu a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 190 až 200 °C. Pečieme hodinu.