Tofu burger

Burger s tataráčikom

Name: Burger s tataráčikom
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: žemle špaldové, 2 ks; tofu údené, 1 bal.; tataráčik Lunter, 1 bal.; olej olivový, 20 ml; šalát ľadový, 50 g; paradajka, 1 ks; cibuľa, 1 ks; jogurt sójový, 3 PL; paprika červená údená mletá, 1/2 ČL; omáčka sójová, 1/2 ČL; soľ, 1/2 ČL; pažítka

lunter, 17. decembra 2018. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#burger #tofu #tataracik #tofuburger

2
porcie

25 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	žemle špaldové
1 bal.	tofu údené
1 bal.	tataráčik Lunter
20 ml	olej olivový
50 g	šalát ľadový
1 ks	paradajka
1 ks	cibuľa
3 PL	jogurt sójový
1/2 ČL	paprika červená údená mletá
1/2 ČL	omáčka sójová
1/2 ČL	soľ
	pažítka

Postup

1
Tofu popučíme vidličkou a primiešame tataráčik. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zo zmesi vytvarujeme dve placky a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 30 minút.
2
Upečené placky vyberieme a necháme pár minúť vychladnúť, aby spevneli. Medzitým si pripravíme dresing - sójový jogurt zmiešame s údenou paprikou, sójovou omáčkou, soľou a nasekanou pažítkou.
3
Žemle prekrojíme a začneme vrstviť - na spodok dáme dresing, potom umyté listy šalátu, paradajku nakrájanú na kolieska, upečenú placku, kolieska cibule a prikryjeme vrchom žemle.