Denné chody

Moja verzia šumavskej bramboračky zo starodávne ladenej kuchárskej knihy. V origináli boli ako huby použité čerstvé...

Tava

Večera

Tava znamena v preklade "Panvica", a jeto velmi dobré jedlo čo zvyknu robiť moji turecký príbuzný....

Údenie a pečenie bravčového kolena

Pár krát som kúpil predvarené údené koleno. Masírované na minimálne 20%, chuť a konzistencia ako...

Vynikajúce krehké rožteky

Koláče

Tieto vynikajúce krehké rožteky robievala vždy moja mama hlavne cez víkendy, ja som sa ich naučila...

Plnený kapustový list

Hlavné jedlá

. kedysi som to už niekde jedol, ale to bolo už dávno...

Túto paštetu sme robili sestrou môjho priateľa. A je fakt, že famózne úžasná :))) Priateľ...

Nakladané Pareničky

Vždy mi chutil nakladaný Hermelín, tak som si to prispôsobil na slovenské chute

Kuracie strapaté rezne

Kuracie mäso

kuracie prsia si nakrájame na tenké rezance

Koláč s bebe keksami

Je proste uzasny a ten kto ma rad bebe keksi si ho zamiluje :))

Brokolicová roláda

Tento recept som našla v časopise a kedže som mala všetky ingrediencie na pečenie som ho vyskúšala......

Pečené prasiatko na čiernom pive

Jedná sa o pomerne špecifický postup, ku ktorém som sa prepracovával dlho, snáď sa bude...

Slávky na zelenine

Večera

Slávky (mušle) na zelenine je jednoduchý a chutný recept. Po mnoha pokusoch som zistil že v...

Pesto

Rýchle, chutné, jednoduché:).....

Rýchla žemľova knedľa z Bolerazu

Tento recept mala poznačený moja mama od svojej mamy - Bolerazskej babky, ako sme ju doma...

Čokoládový chia puding

Pripravíme si mlieko (nemusí byť mandľové, ale s čokoládou chuti výborne), chia semienka a čokoládu....

Seitan s brokolicou a pistáciami

Brokolicu rozoberieme na ružičky. Z hlúbika brokolice a z koreňovej zeleniny si uvaríme vývar.

Sofiina tekvicová polievka

Keď moja malá neter Sofia túto polievku ochutnala, nevedela sa jej nasýtit. Odvtedy ju nazývam...

Bagetové účko

Desiata

Bageta je bežné faast food jedlo na Slovensku. Má pomerne významné postavenie v dennej spotrebe slovákov....

Kakaový twister

Koláče

Na trhu existuje monožstvo výrobkov podobného typu... jedná sa vžak zväčša o výrobky takzvané mrazené dopeky,...

Smotanové rezy

Torty

Bielka vyšľaháme šľahačom , pridáme kryštáľ cukor. Dobre vyšľaháme . Pridáme kakao a olej...

Sweety bagetka

V minulosti som vyvíjal pre jednu spoločnosť produkty studenej kuchyne... jednou z požiadaviek bol aj...

Tortičky

U nás veľmi obľúbené , vhodné na akúkoľvek oslavu .

Pytliacka paštéta

Dnes keď si prečíta človek zloženie kupenskej paštéty naskakuje husia koža... mechanicky separované mäso, ...

Kysnutý prekladaný koláč

Troška zmena... Rozpis surovín je na 2 koláče.

Zelená španielska paella

Tradičná španielska paella "nazeleno" s hráškom, špenátom, paprikou a paradajkami.

Brokolica s nivovo hubovou omáčkou

1. Jednu cibuľu si nakrájame na drobno a posmažíme. Na cibuľku pridáme šampióny, ktoré...

Falošná Bolero torta

Torty

Bielka vyšlaháme so solou . V inej miske vyšlaháme žltky s cukrom do peny, pridáme olej, vodu...

Bravčové závitky plnené kyslou kapustou