Jadranská torta fotorecept

Name: Jadranská torta (fotorecept)
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; cukor práškový, 60 g; múka polohrubá, 60 g; kakao, 20 g; olej, 2 PL; mlieko, 200 ml; cukor krupicový, 70 g; Maizena, 20 g; žĺtok, 1 ks; oriešky lieskové opražené zomleté, 50 g; maslo, 150 g; smotana na šľahanie 30 %, 300 ml; stužovač šľahačky, 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; cukor práškový, 50 g; čokoláda na varenie

nikola166, 23. mája 2013

Foto: nikola166

Túto tortičku pozná asi každý. Robila som ju pre ocka na narodeniny, keďže miluje orechové, no nemusí príliš maslové :) .. Ocko bol spokojný Zobraziť celý popisTúto tortičku pozná asi každý. Robila som ju pre ocka na narodeniny, keďže miluje orechové, no nemusí príliš maslové :) .. Ocko bol spokojný a to je pre mňa hlavné ...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

100 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks	vajcia
60 g	cukor práškový
60 g	múka polohrubá
20 g	kakao
2 PL	olej
Krém:
200 ml	mlieko
70 g	cukor krupicový
20 g	Maizena
1 ks	žĺtok
50 g	oriešky lieskové opražené zomleté
150 g	maslo
Šľahačková plnka:
300 ml	smotana na šľahanie 30 %
1 ks	stužovač šľahačky
1 ks	cukor vanilkový
50 g	cukor práškový
Na ozdobu:
	čokoláda na varenie

Postup

1
Celé vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom. Pridáme preosiatu múku s kakaom, olej a premiešame. Cesto dáme do vymastenej, múkou vysypanej tortovej formy ( moja má priemer 22 cm ) a upečieme vo vyhriatej rúre.

2
Korpus po upečení necháme vychladnúť.

3
Cukor, maizenu a žĺtok rozmiešame v mlieku a za stáleho miešania privedieme do varu. Odstavíme a necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s krupicovým cukrom. Po častiach pridáme puding a vyšľaháme.