Kuracie fajitas

Name: Kuracie fajitas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 1 kg; paprika kalifornská červená, 3 ks; cibuľa, 2 ks; tortilly celozrnné, 10 ks; zemiak sladký, 2 ks; zemiaky, 4 ks; škrob kukuričný, 1 PL; vločky chilli, 2 ČL; soľ, 1 ČL; paprika červená mletá, 1 ČL; cukor, 1 ČL; prášok cibuľový, 1/2 ČL; cesnak sušený, 1/2 ČL; korenie kayenské, 1/3 ČL; rasca drvená, 1/3 ČL

dorenika, 23. mája 2013

Foto: dorenika

Ďalšie z oblúbených jedál.Ja k nim podávam hranolky z "normálnych" a sladkých zemiakov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	prsia kuracie
3 ks	paprika kalifornská červená
2 ks	cibuľa
10 ks	tortilly celozrnné
2 ks	zemiak sladký
4 ks	zemiaky
Fajitas korenie:
1 PL	škrob kukuričný
2 ČL	vločky chilli
1 ČL	soľ
1 ČL	paprika červená mletá
1 ČL	cukor
1/2 ČL	prášok cibuľový
1/2 ČL	cesnak sušený
1/3 ČL	korenie kayenské
1/3 ČL	rasca drvená

Postup

1
Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.Očistenú papriku nakrájame tiež na tenké prúžky a cibulu na polkoliečka.Na troche oleja osmažíme kuracie kúsky (5min),potom pridáme cibulu a papriku a fajitas korenie (ja som použila kupované ale recept na vlastné je vyžšie,suroviny stačí len zmiešať).Keď paprika zmäkne a mäso je tak akurát môžeme hneď podávať s celozrnnou tortillou ohriatou 5min v trúbe na 150 st.

2
Sladké aj "normálne" zemiaky ošúpeme a nakrájame na rovnako hrubé hranolky.Pokvapkáme olivovým olejom a posypeme soľou a tymiánom.Dáme piecť na 35min na 180 stupňov.
3
K tortillám môžeme podávať guacamole,kyslú smotanu alebo salsu,kto chce môže pridať strúhany syr.