Pizza bez mlieka s tvarohovo-špenátovou omáčkou a kuracím mäsom

Name: Pizza bez mlieka s tvarohovo-špenátovou omáčkou a kuracím mäsom
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; droždie čerstvé, 20 g; voda vlažná, 250 ml; olej rastlinný, 4 PL; soľ, 2 ČL; cukor práškový, 1 ČL; tvaroh pohánkový, 200 - 250 g; špenát čerstvý, 60 - 100 g; cesnak pretlačený, 3 strúčiky; olej rastlinný, 1 PL; mäso kuracie; soľ

dada777, 23. mája 2013

Pizza bez mlieka s tvarohovo-špenátovou omáčkou a kuracím mäsom

Foto: dada777

Je to taká moja varianta pizze úplne bez mlieka a tiež bez paradajok a kečupu. Je vhodná pri bezmliečnej diéte a tiež Zobraziť celý popisJe to taká moja varianta pizze úplne bez mlieka a tiež bez paradajok a kečupu. Je vhodná pri bezmliečnej diéte a tiež pre alergikov na paradajky, ktorí si nemôžu vychutnať klasickú pizzu. Kečup je v tomto recepte nahradený pohánkovým tvarohom, takže sa dajme do toho...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká
20 g	droždie čerstvé
250 ml	voda vlažná
4 PL	olej rastlinný
2 ČL	soľ
1 ČL	cukor práškový
Obloha:
200 - 250 g	tvaroh pohánkový
60 - 100 g	špenát čerstvý
3 strúčiky	cesnak pretlačený
1 PL	olej rastlinný
	mäso kuracie
	soľ

Postup

1
Najprv si pripravíme cesto na pizzu, každý má ten svoj obľúbený recept. Ja som robila na klasickom plechu, ale nie je problém robiť okrúhlu pizzu, každý si spraví podľa seba.
2
Potom sa pustíme do obloženia pizze. Najprv si rozmiešame pohánkový tvaroh s tromi strúčikmi pretlačeného cesnaku a jemne ho dochutíme soľou. Túto tvarohovú zmes natrieme na cesto. Čerstvý špenát si umyjeme a nakrájame na menšie kúsky a premiešame s polievkovou lyžicou rastlinného oleja. Takto pripravený špenát navrstvíme na tvarohovú zmes a navrch kladieme pokrájané pečené kuracie mäso. Ja som použila zvyšné mäso z pečeného kurčaťa. Nakoniec pizzu jemne posolíme.
3
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C.