Tandoori kurča fotorecept

Postup

1. 1

   
   
   Rozporciované kurča čiastočne vykostíme, nadrežeme kožu a riadne osolíme. Potrieme tandoori korením a vložíme do bieleho jogurtu, zmiešaného s tandoori korením. Poriadne premiešame.
2. 2

   
   
   Navrch položíme lístky mäty a necháme aspoň dvanásť hodín prikryté v chladničke.
3. 3

   
   
   Na ďalší deň preložíme mäso na plech a vložíme do rúry rozohriatej na 250 stupňov na 10 minút, znížime teplotu na 180 stupňov a pečieme domäkka. Podávame s ryžou a uhorkovo-jogurtovou rajtou: do osoleného jogurtu s posekanou uhorkou vmiešame nasekanú mätu.