Zemiačky so zeleninkou

Name: Zemiačky so zeleninkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 6 malých; mrkva, 1 veľký; petržlen, 1 veľký; fazuľka zelená struky mrazená; šampiňóny; vňať petržlenová; maslo; soľ; kari korenie; cukor kryštálový

jahoda16, 24. mája 2013

Foto: jahoda16

Tento recept bol vymýšľaný za chodu, aj keď je to bezmäsitý pokrm, manželovi veľmi chutil :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 malých	zemiaky
1 veľký	mrkva
1 veľký	petržlen
	fazuľka zelená struky mrazená
	šampiňóny
	vňať petržlenová
	maslo
	soľ
	kari korenie
	cukor kryštálový

Postup

1
Očistené a pokrájané zemiaky dáme variť, medzitým si očistíme mrkvu a petržlen, ktoré potom pokrájame na malé kocky. Na masle si opečieme zelenú fazuľku, keď je "cyhtená", posolíme a posypeme trochou kari.
2
Na masle orestujeme zeleninku, pridáme trochu cukru, aby sa nám skrištalizovala, podlejeme vodou a dusíme. Podľa chuti môžme pridať soľ, kari alebo hocičo iné. Kto má chuť na huby, môže si ich tiež orestovať a dochutiť.
3
Uvarené zemiaky scedíme, pridáme maslo a jemne popučíme. Na tanieri môžme posypať petržlenovou vňaťkou :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

angast

angast 24. mája 2013 o 14:46

mladoženáč :-))) musí mu chutiť , no nie ???? :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

jahoda16

jahoda16 24. mája 2013 o 14:49

tak, tak, musí! :D

@zareaguj

Pekný komentár

animira

animira 24. mája 2013 o 15:52

to znám,taky jsem jednou přemýšlela co si udělám k jídlu dietního,tak mě napadlo že si osmahnu zeleninku a k tomu brambory,akorát že já brambory bez másla a dělám to často a dokonce to zachutnalo i manželovi :)

@zareaguj

Pekný komentár