Gulášová polievka
Už bola u nás veľmi dávno, kus hovädziny na dusenie sa hodil práve na ňu.
Fazuľový guláš „internacionál“
Pred niekoľkými rokmi som tu prezentoval recept víťazov súťaže „Novohradský kotlík“. V komentároch zaznelo, že...
Roštenka na šampiňónoch
Pre tých, ktorí sa boja tlakového hrnca... nie je to strašiak, ale veľmi dobrý...
Fašírková roláda
Fašírky v našej rodine idú na odbyt, lebo sa dajú jesť teplé aj studené, so...
Mongolské hovädzie alebo najjednoduchšia čína
Co ma toto hovadzie spolocne s mongolskom asi tolko co francuzske zemiaky s francuzskom - nic, ...
Košické rezne
prvá alternatíva na recept opačne obaľované rezne akurát som ho našiel vo svojom zozname receptov
Divina so sviečkovou omáčkou
Rád skúšam nové recepty, na sviečkovú som ich už vyskúšal niekoľko, niektoré ma zaujali, ...
Přírodní roštěná
Tak jdu zase do minulosti, kdy kuchaři o jídle hodně přemýšleli a snažili se velmi důsledně...
Hrejivý hovädzí vývar
Túto verziu varievam, keď sa cítim uzimená, unavená, keď niečo na mňa lezie.....
Burgundské hovädzie
Na oleji opečieme na väčšie kúsky nakrájané hovädzie mäso, na kocky nakrájanú slaninu, mrkvu, ...
Maďarský guláš
Nepoznám veľa ľudí, ktorí by nemali radi guláš, a práve ten maďarský je podľa mňa...
Viedenská roštenka s opekanými zemiakmi
Klasika, a aj keď hovädzie nerobíme často, chutí nám:)
Steak z daniela s opekanými zemiakmi a cibuľovou omáčkou
Rýchla fajnová večera , alebo obed .
Zapečená prekladaná kyslá kapusta
Každý má ten svoj spôsob prípravy , alebo svoj overený recept. Toto je ten môj, ...
Mäsové guľky v kyslej kapuste
Mleté mäso je u nás obľúbené a je možné na viacero úpravy. Ja som navarila dnes...
Arancini (fotopostup)
Tentokrát som chcela vyskúšať túto sicílsku rodinnú pochúťku. Taliani na arancini používajú ryžu arborio (lepivá ryža...
Kotlíkový guláš
Je to rodinný recept, ktorý vznikol kombináciou viacerých receptov a je overený viac ako päťdesiatročnými skúsenosťami...
Poľské zrazy
V Poľsku sa pokladajú za národné jedlo ale nájdeme ich aj v ruskej kuchyni... Existuje rozšírený...
Držková polievka podľa šéfkuchára
Cibuľku a cesnak prudko urestujeme, pridáme predvarené držky a spolu ďalej restujeme asi 10 minút.
Hovädzie stehno na spôsob sviečkovej
Týmto spôsobom robievala sviečkovú moja mama a robím ju tak aj ja, lebo je skvelá...
Polievka zo špikových hovädzích kostí s pečeňovými knedličkami
Dávno sme nemali túto polievku, a špik na čerstvo upečenom domácom chlebe vyvoláva vo mne spomienky...
Španielske vtáčiky
V nedeľu sme mali na obed vtáčky. Vydarili sa mi vynikajúco. Hovädzinka bola z...
Silný domáci mäsový vývar
V mnohých receptoch sa často objavuje ako jedna zo surovín silný mäsový vývar. Niekto použije...
Plnená fašírka vo forme
Niekedy robievam pečenú fašírkovú roládu v alobale, ale teraz som ju upiekla vo forme na terinu....
Šťavnatý hovädzí steak z mramorovej roštenky
Steak je najobľúbenejším jedlom v našej rodine. Vyskúšala som už viaceré druhy hov. mäsa -...
Sarma - recept mojej maminky
Sarma patri k mojim najoblubenejsim jedlam. Pochadza z Balkanu kde som odriasla. Maminka sarmu pripravovala v zime...
Boršč
Inšpirovala som sa receptom od @Amelie, keď som ho pred časom skúsila prvý krát, nikdy...
Hovädzie na spôsob Stroganoff
Je to úprava známeho receptu - minútky s použitím hovädziny zo stehna a domáceho pomocníka " kuchty"
Hovädzie na mrkve a hrášku
Na masti opečieme cibuľu nakrájanú na kocky do zlata. Pridáme paradajkový pretlak a krátko orestujeme...
