Paradajková omáčka

renka73 - fotkarenka73, 30. júla 2012
Paradajková omáčka
Foto: renka73

Suroviny

Zápražka:
50 ml
5 lyžíc
Omáčka:
1 1/2 l
2 malý
3 guličky
3 guličky
1 1/2 lyžičky
5 lyžice
(stredne veľký)
Záhustka:
3 lyžice
1/4 šálky
Mäsové guličky:
1 lyžička
1 lyžička
1
5 lyžíc
550 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z oleja a múky spravíme zásmažku .Zalejeme vodou a poriadne rozmiešame metličkou aby sa nám nespravili hrudky z múky.

    Paradajková omáčka  - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme pretlak,korenie,soľ,bobkový list a cukor.Rozmiešame metličkou,privedieme k varu.

    Paradajková omáčka  - obrázok 2
  3. 3

    Keď začne vrieť vkladáme kuličky z mäsa a necháme na miernom ohni variť asi 15-20 minút.

    Paradajková omáčka  - obrázok 3
  4. 4

    Hotové môžme ešte prikoreniť.Podávame s knedlou alebo tarhoňou ja som dala cestovinovú ryžu.

    Paradajková omáčka  - obrázok 4

Diskusia k receptu

karolka
Robím ju úplne rovnako ako ty, pridávam ešte mletú škoricu-na špic noža...
helca103
- tebe sa varí keď máš takú šikovnú pomocníčku :-)
Veľmi lákavý recept, omáčku robím presne ako Ty, narobila si mi chute veru zajtra urobím aj s tými tvojimi guličkami....
orchidea
paradajková omáčky...moja najobľúbenejšia ako aj polievka...robím ju aj ja tak ako ty, na chuť hodím ešte klinček...ináč mňamkové jedlo čo si uvarila...
ejta
Konečne som objavila niekoho, kto jedáva paradajkovú omáčku s ryžou :-) Doteraz som bola za exota ....
evanaaa
Ja tiež robím takto isto paradajkovú omáčku, len nedávam bobk. list, ale tak ako @karolka , dávam do zásmažky štipku škorice. Robím ju k plnenej paprike alebo k varenému hovädziemu mäsu.
tilau
chcem sa spýtať na tú múku, ja vždy robievam zápražky z hladkej múky a tu je polohrubá. Či je to jedno?
malypitbul
Ja davam tiez hladku muku. Je to asi v podstate jedno. Ta muka to len zahustuje.
rressia
ja do guličiek nedávam múku, ale polouvarenú ryžu a na drobno pokrájanú cibuľku.
ribizli
práve som ju dorobila...moja prvá! robila som podľa tohto receptu a je skvelá! Ďakujem :)
vietorik
Renátka,neber to prosím ako kompliment,ale na 42 rokov ozaj nevyzeráš. Maximálne na 9,ale tá omáčka je že ´´WAU´´ Ďakujem.Potešila si moje chuťové poháriky.
royallady
Ahoj, tak ja paradajkovú omáčku nemusím, ale moji chlapci sa nevedeli doslova nažrať ;). A dali mi 5 hviezdičiek, a ja ti ich dám tiež, lebo nie je nad spokojného chlapa! :)
majkati
Ahoj,paradajkovu omáčku som varila prvý krát, podľa tohto receptu a bola vynikajúca. Recept som si uložila a iný už hľadať ani nebudem. :)
stano93
Dobrý deň prajem, ďakujem za recept je to výborné. A jednoduchá priprava.