Sezónne a sviatočné jedlá

Poznáte to: dlho dlho po sviatkoch ešte vyjedáte suché pečivo a s nostalgiou spomínate na dlhé dni...

Pečená treska s vanilkovým pyré a baby karotkou

Tresku opracujeme, nakrájame na porcie, osolíme a opečieme z jednej strany do hotova. Zemiaky...

Kráľovské krevety s crispi šalátom

Šaláty

Tuto kombináciu som si vymyslela sama... bola to delikatesa... bolo to take skvele, že som nestihla...

Fazuľkové závitky

Fazuľke sa nám tento rok na záhradke darí, tak pridávam do zbierky ďalší recept... :-)))

Pšeničná kaša s ovocím

V kastróle zohrejeme mlieko, med, maslo a vyškriabaný vanilkový struk. Pšenicu prepláchneme pod studenou vodou a...

Baklažán dusený v miso omáčke

Rôzne obmeny tohto receptu sú v Japonsku veľmi obľúbené. Okrem baklažánu tvorí hlavnú zložku miso, ...

Bezlepkové plnené tortilly

Večera

Tortilly si môžete naplniť presne podľa svojej chuti.

Hubový závin

Očistené huby nakrájame na menšie kúsky. Na tuku speníme nakrájanú anglickú slaninu a nakrájanú cibuľu, ...

Lúpežnícka polievka s mäsovými knedličkami

Anízový chlebíček

Koláče

Ako jeden z mojich prvých poriadnych koláčov som upiekla anízový chlebíček. Je veľmi jednoduchý, úsporný...

Kačacie prsia s pomarančom v bao žemličke

Pasta alla Norma

Cestoviny

Nejakú taliansku normu by ste tu hľadali ťažko. Sú to v skratke baklažány s paradajkovou omáčkou....

Sweety bagetka

V minulosti som vyvíjal pre jednu spoločnosť produkty studenej kuchyne... jednou z požiadaviek bol aj...

Plnená paprika

Paradajky uvaríme. Očistíme pekné, okrúhle papriky, obaríme ich vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou a...

Mriežkované palacinky s jablkami

Ak je chuť na niečo sladké a súčasne ovocné, toto je dobrý nápad... cesta je tam...

Bezlepkové vanilkové rožky

Bezlepkovú múku, cukor, tuk nakrájaný na kocky, žĺtky, vanilkový cukor, soľ spolu...

Cibuľnačka

Cibuľu nakrájame najemno a opražíme na tuku, pridáme nakrájané údené mäso a rascu, ešte chvíľu...

Krupoto s cviklou

Toto je ďalšia z možností, ako použiť cviklu a cviklové listy. Tie majú vysokú nutričnú hodnotu....

Bylinkovo– reďkovková nátierka

Vajcia olúpeme a nasekáme nadrobno, reďkovky umyjeme a nastrúhame nahrubo.

Muffinové prekvapenie

Koláče

Dva mafinové plechy s 12 priehlbinami vystlieme papierovými košíčkami. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Vo...

Veľkonočné medovníčkové vajíčka

Medovníčky plnené krémom z bielej čokolády. Zdobené pomocou embosovaného valčeka fondánom.

Nadýchané bezlepkové šišky zo zemiakového cesta

Aj bezlepkáči si môžu cez fašiangy dopriať dobré a nadýchané bezlepkové šišky....

Smažený kel

Obalujeme a smažíme ledacos, tak proč ne kapustu (kel). Je hodne dobra!

Srnčí hubový chrbát

Pokrájané rožky namočíme do mlieka a potom vyžmýkame. Sušení huby umyjeme a necháme v pohári s vodou,...

Tajuplné alobalíčky

V starej Číne raz jeden cisár povedal kuchárovi, že chce mať na každý deň iné jedlo,...

Rybací šalát s cuketou

Šaláty

Treba spotrebovať úrodu cukiet. Tak som spravil takýto šalát.

Indický kečup

Jablká upečieme nasucho, vychladnuté očistíme, pokvapkáme šťavou z červenej repy, pridáme ocot, prelisovaný...

Pečená hus s citrónovo–datľovou plnkou

Rúru predhrejme na 180 stupňov Celzia. Vyberieme drobky z husi a narežeme kožu. Dobre...

Dubáková nátierka

Nátierky

recept sme počuli v rádií a manžel ho trošku vylepšil . -))

Biftek z kapřího masa podle Petra Stupky

Zaujal mě recept z kreativní dílny pana Stupky, a to jeho osobní recept na kapří „biftek“...

Kuriatka zavárané naslano

Kuriatka sú veľmi vďačné huby, vhodné do praženice, do polievky, na omáčku. Keď...

Amylové rezy

Recept mám ešte z doby keď som chodila na kurzy varenia, je to rýchly koláč keď...

Zemiakový šalát s mätovou majonézou

Suroviny na nálev vyšľaháme spolu s 2 PL vody. Zemiaky dôkladne umyjeme, ošúpeme, nakrájame...

Labužnícke špekáčiky