Sezónne a sviatočné jedlá

Šošovicu preberieme a prepláchneme. Do veľkého hrnca vložíme umytú šošovicu spolu s na kocky nakrájaným zemiakom,...

Hubové lievance

Sušené huby uvaríme spolu s korením domäkka. Scedíme, necháme odkvapkať a vychladnúť. Z piva,...

Bochník z oranžovej tekvice

Tento bochník prichádza na rad vždy na jeseň, keď dozrievajú oranžové tekvice....

Teľací rezeň s baklažánom

Culina Mediterranea III.

Kysnutý hruškovo– smotanový koláč so šľahačkou

Do misy nasypeme múku, urobíme do nej jamku a do nej rozdrobíme droždie. Naň nalejeme...

Jablkový cheesecake so škoricovou mrveničkou

Dezerty

Stvorený na jeseň :-)

Mrkvový šalát s orechmi

Šaláty

Mrkvu postrúhame najemno, jablká takisto a orechy nasekáme nadrobno.

Hubová delikatesa

Predjedlá

Veľmi chutné a dobre vyzerajúce predjedlo.

Tekvica v slaninkovom kroji

Bravčové mäso

Tekvicu očistíme a nakrájame z nej asi 10 cm dlhé a 1, 5 cm hrubé plátky...

Vianoce 3 z jedného cesta

Medovníkové chalúpky 2011

Papriková polievka

Recept na túto polievku mám od jedného výborného kuchára, ktorého viaceré recepty sa mi osvedčili...

Mandľové rožteky

Dezerty

Výborné pohostenie, ktoré poteší hoci aj na sviatky.

Zemiakové kroketky

Olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode domäkka a prelisujeme. Pridáme žĺtky, hrubú múku, štipku...

Morka na barackovici

Morčacie prsia nakrájame na tenké rezančeky a osolíme. Na horúcom oleji upečieme. Okoreníme a pridáme...

Rybací šalát s cuketou

Šaláty

Treba spotrebovať úrodu cukiet. Tak som spravil takýto šalát.

Drobné medovníčky

Tieto medovníčky nie je potrebné piecť v predstihu, sú mäkké a nestvrdnú, ak ich dám po vychladnutí...

Kapor na hubách a smotane

Naporciované mäso z kapra najprv v mise okoreníme, osolíme a obalíme v hladkej múke. Potom...

Špenátovo-orieškové rolky

Kuracie mäso

Strašne dobrá mňamka ;o)

Brutálna večera

Bravčové mäso

Moji milí, o5 prichádzam s receptom do série brutálnych. Tento recept je veľmi zdravý a...

Žabie hubky

Vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odležať. Potom z neho vykrajujeme kolieska a do stredu dáme...

Žihľavová praženica

Žihľava je veľmi zdravá bylinka, ktorá sa môže v kuchyni použiť rovnako ako špenát. Veľmi...

Studená hovädzia polievka s rajčiakmi

Polievky

Odmastený vývar z mäsa precedíme cez to najmenšie sitko a odložíme do chladu.

Cacciucco di Livorno - dušené ryby z Livorna

Původní jídlo se připravovalo z malých a hůře prodejných mořských ryb, které rybářům zůstaly. Směs...

Huby na smotane s chrenom

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené a opláchnuté, nahrubo pokrájané huby, ochutíme...

Marmeláda z pečených jabĺk

Nátierky

Obľúbená zimná marmeláda v Rakúsku a Nemecku (Bratapfel marmelade).

Cesnačka

Je to jednoduchý recept a varím ho keď potrebujem prečistiť alebo po preflámovanej noci.

Syr so zvlhčovačom alebo - pocta Priateľom

V deviatom diely piatej série sitkomu " P r i a t e l i a...

Diabolská polievka

Hovädzie mäso

Kosti, kuracie a hovädzie mäso dáme variť do osolenej vody. Pridáme celé čierne korenie a...

Obarínová polievka

Túto polievku ma naučila robiť moja mama, keď varila na obed strapačky ( zemiakové halušky )...

Jemný jablkový koláč s orechmi

Tentokrát štrajkoval môj mobil...

Slnečnicovo– sezamové cestoviny

Cestoviny uvaríme v slanej vode. Na panvicu dáme olej, cibuľu, sezamové semienka a slnečnicové...

Malinový pohár s ovsenými vločkami

Dezerty

Recept je rychlo pripravený, taká rýchlovka.

Jogurtová bábovka

Bruschetta so sardinkami

Večera

Komerčný recept<br /> Spoznajte Stredomorie napríklad pomocou chrumkavej desiaty v podobe opečeného chleba s olivovým olejom, paradajkami...

Hubové placky s cuketou