Argentínska pochúťka fotorecept

Name: Argentínska pochúťka (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hovädzie mäso zadné, 700-1000 g, alebo zo stehna; citrónová šťava, z 1 ks; pomaranč (šťava), z 1 ks; cibuľa nastrúhaná, 1 ks; cesnak rozotretý, 1 ks; soľ, podla potreby; čerstvo mleté korenie; vajcia surové, 2 ks; oregano, 1 CL; vykostkovane olivy v naleve, 180 g(balicek); zemiakove pyre z, 1 kg zemiakov

marianne, 5. mája 2012

Foto: marianne

Nemám ani šajn,či to v Argentíne vôbec varia,(že by tam dávali našu zemiakovú kašu:-)?našla som recept v časopise, varila ho pani Nora Beňačkova, tak Zobraziť celý popisNemám ani šajn,či to v Argentíne vôbec varia,(že by tam dávali našu zemiakovú kašu:-)?našla som recept v časopise, varila ho pani Nora Beňačkova, tak ju nazvala, ale je to výborne...ak by niekomu prekážal názov,nemám problém ho zmeniť....varil môj muž,ja som len dala recept..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

40-50 minút
na 180 °C

Suroviny

700-1000 g, alebo zo stehna	hovädzie mäso zadné
z 1 ks	citrónová šťava
z 1 ks	pomaranč (šťava)
1 ks	cibuľa nastrúhaná
1 ks	cesnak rozotretý
podla potreby	soľ
	čerstvo mleté korenie
2 ks	vajcia surové
1 CL	oregano
180 g(balicek)	vykostkovane olivy v naleve
1 kg zemiakov	zemiakove pyre z

Postup

1
Pomeliame hovadzie masko.

2
Pridame vsetky suroviny okrem zemiakovej kase:-) a vypracujeme cesto,ktore nechame na noc odlezat v chladnicke.(nie je podmienkou,ale odporuca sa)

3
Pripravime si zemiakove pyre,ktore ja robim takto:-):zemiaky ocistime,uvarime v osolenej vode,priadame 1PL masla,1dl mlieka,a riadne vymiesame.
4
Do vymastenej jenskej misy vlozime maso...

5
Na masko rozotrieme zemiakove pyre a upecieme v predhriatej rure pri teplote 180 stupnov asi 40-50 minut.Desat minut pred dopecenim pokrievky z misy odstranime a dopecieme.Mozeme posypat parmezanom,kto by chcel... uz sme nedali,chuti to malo uz dost:-)

6
upecene

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mamatata2

mamatata2 5. mája 2012 o 15:15

Prekrásna a iste veľmi chutná je táto pochúťka. Stojí za vyskúšanie, myslím, že niečo podobné varia aj Íri, ale asi dávajú baraninu.

@zareaguj

Pekný komentár

2010

2010 5. mája 2012 o 15:20

Ano je to z Argentiny vola sa to Pastel de Papas , kazdy ma svoj vlastny najlepsi recept, co robia dakedy inac ze to pyre delia na polku a cast davaju na spodok a dakedy davaju este varene vajicka a syr, podobne ako u nas do francuzskych zemiakov.Tu su 3 varianty
www.wikihow.com/Make-Pastel-De-Papa...