Opět jedna z mých improvizací. Sehnala jsem vepřový mozeček, který jsem zatím dělala jen smažený s vajíčky a napadlo mne, že by se daly Zobraziť celý popisOpět jedna z mých improvizací. Sehnala jsem vepřový mozeček, který jsem zatím dělala jen smažený s vajíčky a napadlo mne, že by se daly použít i jinak...
porcie
príprava
na 180 st °C
Suroviny
| 6-8 podle počtu stolujících |
|
| 100-150 g |
|
| cca 15 cm |
|
| 100g -libovolný podle chuti |
|
| 1-2 kusy |
|
| 1 lžíce + na vymazání pekáčku |
|
| podle chuti |
|
| podle chuti |
|
Postup
-
1
Ze žampionů vyloupneme nožky, hlavičky oloupeme a osolíme. Nožky si nadrobno nakrájíme.
-
2
Cibulku si nakrájíme na kolečka a na oleji spolu s nožkami a trošinkou vody podusíme cca 10 min.
-
3
Osolíme, opepříme. Až se voda téměř vydusí, přidáme očištěný mozeček a zase chvíli restujeme.
-
4
Nakonec přidáme sýr a vajíčka a celou směs necháme srazit.
-
5
Touto směsí plníme hlavičky žampionů a pokládáme na pekáček vymazaný olejem. Podle chuti můžeme posypat svým oblíbeným kořením, já použila směs Adamova žebra. Podlejeme asi 1 dcl vody a ve vyhřáté troubě pečeme zhruba 30-40 min na 180 stupňů.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
a ešte @eraserhead súhlasím, že pražená krv je dobrota... mama nám to robila nielen z prasacej ale aj zo slepačej krvi, na cibulke popražená, sadnutá a posekaná krv, kopec kmínu a dobrý chlebík k tomu :-)))