Dolniacke pečené bravčové mäso

Name: Dolniacke pečené bravčové mäso
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové karé, 600 g; maslo, 1 PL; víno červené dezertné, 200 ml; cibuľa, 4 ks; cesnak, 2 strúčiky; masť, 1 PL; vývar mäsový; vňať zelerová nasekaná, 2 PL; soľ

redakcia, 25. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

90-120 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	bravčové karé
1 PL	maslo
200 ml	víno červené dezertné
4 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 PL	masť
	vývar mäsový
2 PL	vňať zelerová nasekaná
	soľ

Postup

1
Bravčové karé umyjeme, nakrájame na kotlety, ktoré naklepeme, pri kosti narežeme, osolíme a uložíme do ohňovzdornej misy. Obložíme kolieskami cibule, pomastíme a posypeme nasekanou zelerovou vňaťou.
2
Pridáme rozotrený cesnak, podlejeme vývarom, prikryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Počas pečenia podľa potreby podlievame. Mäkké mäso podlejeme vínom a zapečieme.
3
Hotové mäso pokvapkáme roztopeným maslom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

bozulka

bozulka 26. januára 2010 o 12:44

Od manzelovej mamicky som sa naucila piect bravcove maso takto:
maso osolime posypeme rascou,pokapeme OCTOM oblozime cibulou cesnakom,podlejeme trosku vodou a dame piect zakryte.Urcite bude vynikajuce

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať