Hermelín s hubami fotorecept

remcula - fotkaremcula, 7. mája 2011
Hermelín s hubami (fotorecept)
Foto: remcula

Ráda experimentuji s hermelíny. Různě je plním, smažím uzavřené i otevřené. Tuhle variantu nabídl Albert magazín. Jen ingredience jsem si upravila na 1 hermelín.

1 porce
porcia
10-15min minút
príprava
15 min minút
na 220 st. °C

Suroviny

1 kus
1/2 kusu
5-6 kusů
1 lžíce
několik lístků
2-3 plátky  -nakrájená na tenko
podle chuti

Online leták

Postup

  1. 1

    Hermelíny si překrojíme, vnitřky opatrně vydlabeme lžičkou a ponecháme je bokem.

    Hermelín s hubami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na oleji si osmažíme nakrájenou cibulku.

    Hermelín s hubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    přidáme na plátky nakrájené žampiony a asi 10 min podusíme.

    Hermelín s hubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pak stáhneme z ohně a do podušené směsi přidáme vnitřky z hermelínů,

    Hermelín s hubami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na kousky natrhanou krkovici a nasekaný libeček.

    Hermelín s hubami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hmota z hermelínů se úplně rozpustí. Touto směsí naplníme půlky vydlabaných hermelínů, dáme je na pečící papír, nebo alobal do pekáčku a necháme je krátce zapéct-(gril, nebo horký vzduch).

    Hermelín s hubami (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

remcula
Díky moc, ono to nejen vypadá, ale je to opravdu skvělé.
altyn
No a už som aj vyskúšal a je to veľmi-veľmi dobré a sýte. Mäsko som nahradil šunkou a libeček petržlenovou vňaťou. Aj tak neviem čo jeto ten libeček... :-)))
makes
Dnes som spravil tento recept priateľke a veľmi jej to chutilo. Hodí sa k tomu červené víno ;)...
hubata
Ako vidím nick @remcula , tak viem že to bude nejaká dobrota na obed alebo večeru. A toto sa ti naozaj podarilo: je to aj rýchle, aj dobré, no a aj pekné. Čo k tomu: zemiakové pyré alebo na chalupe len chlebík a kopec nejakého šalátiku. Ukladám do KK, si šikulka.