Kysnutý koláč so škoricovou kapustou

Postup

1. 1

   Pokrájanú hlávkovú kapustu mierne povaríme v osolenej vode. Scedíme a keď vychladne, vyžmýkame ju a dochutíme mletým cukrom a škoricou.
2. 2

   Z pol litra teplého mlieka, cukru a droždia urobíme kvások. Do múky pridáme olej, vajcia, kvások, kypriaci prášok a štipku soli. Cesto vypracujeme a rozdelíme na 2 časti.
3. 3

   Jednu časť cesta rozvaľkáme na vymastený plech, navrstvíme plnku z hlávkovej kapusty a prikryjeme druhým vyvaľkaným cestom. Necháme podkysnúť, potrieme vajcom a pečieme pri 180 °C asi 50 minút.