Sezónne a sviatočné jedlá

Stále keď pečiem tento koláčik tak si spomeniem ako fantastický chutil u mojej mami.

Špagety s lososom

Cestoviny

Špagety dáme variť. Medzitým si do misky nastrúhame parmezán, zalejeme ho olivovým olejom, pridáme...

Srnčia paštéta s pistáciami a brusnicovo-figovou omáčkou

Nátierky

Mäso nakrájame, osolíme a okoreníme, sprudka opečieme na masle a chvíľu podusíme. Mäso pomelieme,...

Orechové mešteky z domáceho lístkového cesta

Pripravila som malé orechové mešteky z domáceho lístkového cesta. Plnila som drvenými orechmi s lekvárom.

Mrvancová polievka

Ďalší recept z kategórie "jedlo našich starých mám". Ako dieťa som túto polievku zbožňovala. Dnes...

Sacherove muffíny

:-)

Domáce mlieko z kešu orechov

Nápoje

Ak máte laktózovú intoleranciu, nekonzumujete živočíšne produkty alebo nie ste moc na tie supermarketové náhrady obsahujúce...

Horné kuracie pedále s čubricou na vínku

Moje najoblúbenejšie jedlo. Na akýkoľvek deň. Jednoduchá príprava, a chuť vynikajúco a pritom jednoducho...

Bangkocké opekané rezance

Krém na Parížsku tortu

Torty

tortový korpus je možné zakúpiť, šikovnejšie si môžu upiecť. na parížsky krém potrebujeme 3 smotany na šľahanie...

Šopronské kapustové závitky

Bravčové mäso

Z kapusty vyrežeme hlúb a hlávku necháme variť 5 – 6 minút v slanej vode. Osem...

Židovská omáčka

V hrnci urobíme zápražku z oleja a hladkej múky. Potom pridáme vodu, Nové korenie, ...

Dusená morčacia pečeň na Chardonnay s jablkami

Morčacia pečeň je veľkou pochúťkou, pripravila som ich na víne a jablkách Príprava je rýchla...

Domáca kysnutá knedľa

Prílohy

Takto si urobím knedle domáce knedle.

Kačacie stehno s jablkovou plnkou

Kačacie stehná zbavíme klikov, umyjeme, odstránime vrchnú kosť, necháme osušiť. Pripravíme plnku: pečeň,...

Rizoto Z pekla šťastie

Je to môj recept a chutí mi, aj celej rodine.

Letná zdravá tortička

Torty

Mala som veľmi chuť na tvaroh a svieži kolačik, lahší, ktorý si možem šupnúť aj...

Šlahačkové sušienky

Dezerty

Tieto sušienky pečiem vždy na vianoce, sú nenáročné a chutné. Recept mám zo starej českej...

Pivný koláč s hruškami

Recept mi pripadal trochu netradične a tak som ho vyskúšala..... výsledkom som bola príjemne prekvapená...

Česnečka krémová

Polievky

Tento recept mám od syna kuchára.

Jablčné pité

Tento recept som prebrala od svojej mamky. Je trošku sladký, ale fajnový. Kto má...

Oškvarkové pagáčiky

Tu sú ďalšie pagáčiky z mojej starej písanky , kde som si začala ako mladá kuchárka...

Hummus so sušenými rajčinami

Nátierky

Hummus trošku inak...

Pagáče starej mamy

Dezerty

Múku rozmrvíme s masťou, aby spolu držala, potom pridáme smotanu, mlieko a soľ.

Kuracie rezance po indicky

Mäso nakrájame na rezance, prudko opečieme na oleji, osolíme, okoreníme karí korením, podlejeme trochou vody a podusíme....

Grilovaná kačica

Kačicu dobre umyjeme, zvonka aj zvnútra posolíme a okoreníme. Grilujeme 1 hodinu. Cukor skaramelizujeme...

Ázijský šalát

Šaláty

Cesnak nie je bezna surovina, co sa dava do salatu.

Orechové kvietky inšpirované Angie Bakes

Dezerty

Medzi moje úplne najobľúbenejšie chute patrí chuť vlašských orechov....

Krehká bravčová pečeň

Mám rád pečeň v akejkoľvek úprave, tak som vyskúšal aj tento spôsob....

Bruschetta

Bravčové mäso

Tento recept nie je iba klasická bruschetta, ale je ozvláštnený aj šunkou či mozarellou. Hodí...

Cesnaková nátierka podľa mňa

Je to jednoduchá nátierka, všetky suroviny sa len zmiešajú, má úžasnú chuť a keď si...

Bezlepkové dukátové buchtičky preliate vanilkovým krémom